Seneste opskrifter

Mini æble kanel ostekager

Mini æble kanel ostekager

Små cheesecakes bagt i muffinsdåser og toppet med en buttercream frosting!MERE +MINDRE-

Opdateret 11. april 2017

Skorpe

1

kop Graham kiks, knust

1/4

kop usaltet smør, smeltet

Cheesecake Fyldning

16

oz flødeost (blødgjort)

1

teskefuld vanilleekstrakt

Frosting

3

spiseskefulde fløde

Skjul billeder

  • 1

    Knus graham-kiks i en fødevareprocessor og mos sammen med en gaffel med andre skorpeingredienser, indtil den er godt blandet.

  • 2

    Linj 12 cupcakeformer med cupcake-liners og pakk i en stor spiseskefuld skorpe i hver form. Brug en 1/4 kop målekop til at pakke skorpen ned.

  • 3

    Bag skorpe ved 350 ° F i 9 minutter. Fjern og lad afkøle.

  • 4

    Til fyldning tilsættes flødeost og sukker til en mixer og piskes til blandet og luftigt.

  • 5

    Tilsæt æg, æblesauce og krydderier, og pisk, indtil de er glatte.

  • 6

    Sked fyld i cupcakeholdere og fyld næsten op til toppen.

  • 7

    Kog 4 kopper vand og opvarm ovnen til 325 ° F.

  • 8

    Hæld kogende vand i en stor bageplade på ovnens nederste hylde for at skabe meget damp i ovnen. Placer ostekager over det dampende vand på et separat niveau.

  • 9

    Bages i ca. 25 minutter, indtil ostekagerne lige er indstillet.

  • 10

    Fjern og lad afkøle inden frosting.

  • 11

    Til frosting, slå smør og sukker sammen, indtil det er glat. Tilsæt vanilje og fløde nok til, at frostingen er let at sprede, ca. tre spiseskefulde.

  • 12

    Når ostekager er afkølet, frost enten med en kniv eller en frostpose. Støv med kanel og server. Opbevar cupcakes i køleskab.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Normalt når jeg ser noget forvandlet til en mini-ting for en opskrift, antager jeg, at det bliver sværere at lave. Det er simpelthen ikke tilfældet med disse små ostekager! De er lige så lette (hvis ikke nemmere) end hvis du skulle lave en stor version. Plus, du behøver ikke en smuk fjederform til at fremstille disse. Du bruger bare en normal muffinsform! Der er virkelig ingen grund til, at du ikke skal lave disse mini-æblekanel-ostekager hurtigst muligt. Som med enhver ostekage er det en god ide at bage disse fyre med noget dampende vand i ovnen for at skabe et rigtig fugtigt miljø. Hvis du ikke gør dette, kan dine ostekager være på den tørre side. Når de kommer ud, skal de overhovedet ikke være rigtig brunede og skal næppe være sat. Hvis dine ostekager er brunet eller revnet, betyder det sandsynligvis, at din ovn er varmere, end måleren siger. Hvis du ikke spiser alle disse med det samme, skal du opbevare dem i køleskabet, da de har så meget mejeri i dem.

Se videoen: OFF-GRID CABIN TOUR in Canada. TINY HOUSE LIVING Less Than 1 Hour From Toronto, Ontario! (September 2020).