Seneste opskrifter

Kandiseret grapefrugtcocktail

Kandiseret grapefrugtcocktail

Frisk presset grapefrugtjuice med et stænk gin og let sødet med agave. Toppet med den mest lækre kandiserede grapefrugtskal! En meget forfriskende cocktail!MERE +MINDRE-

4

ounce frisk presset grapefrugt

2

kandiserede grapefrugtskræl

Skjul billeder

  • 1

    For at lave kandiserede grapefrugtskaller skal du bruge to store grapefrugter til at starte. Skær grapefrugterne i 4 kiler. Fjern derefter skrælen fra hver kil. Du har 8 grapefrugtskræl. Skær dem i klumper eller lange tråde.

  • 2

    Placer dem over en komfur i en kogende gryde med ca. 1 tomme vand, der dækker dem. Når vandet begynder at koge, skal du fjerne gryden fra varmen, silre grapefrugtskrælene og læg dem derefter tilbage i gryden med frisk vand og kog igen. Gentag dette trin 4 gange. Dette skyldes, at grapefrugtskræl er meget bitre, og du vil slippe af med det bitre vand så hurtigt som muligt.

  • 3

    Når du har kogt dem i frisk vand for 4. gang. Sil og sæt til side. Tilsæt i 4 kopper vand og 4 kopper sukker i gryden. Rør, indtil sukker og vand er kombineret, og tilsæt derefter grapefrugtskallene igen. Kog blandingen over høj varme i ca. 30 minutter, omrør lejlighedsvis, indtil der er store uigennemsigtige bobler, og grapefrugtskal er helt gennemsigtig.

  • 4

    Sil blandingen over en varmebestandig skål, så du kan opbevare den enkle sirup til en cocktail, hvis du vil!

  • 5

    Læg 1 kop sukker i en skål, og tilsæt de varme grapefrugtskræl. Bland dem i sukkeret, så de er helt dækket. Sæt derefter på en tallerken til afkøling.

  • 6

    Tilsæt is, grapefrugtjuice, agave og gin i en cocktailryster. Ryst flere gange. Hæld et 4oz glas fyldt med is.

  • 7

    For at pynt, skub to kandiserede grapefrugtskræl på en træspyd (skåret i halvdelen) og læg den på kanten af ​​glasset.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Dette er faktisk en af ​​mine yndlingscocktails på grund af lethed, friskhed og lækker grapefrugtsmag. Det minder mig om en varm sommerdag i Los Angeles, hvor du kan plukke de friskeste grapefrugter lige fra træet og derefter juice dem for at gøre en lækker , næringsstof-pakket cocktail! Til toppen af ​​det lavede jeg hjemmelavede kandiserede grapefrugtskræl, som viste sig fremragende! Sådan en charmerende måde at pynte denne Candied Grapefruit Cocktail på. Og de giver vidunderlige festfavør, når de lægges i cellofanposer og bindes med et garn.

Se videoen: Eugene Ranks Popular Cocktails Around The World (September 2020).