Seneste opskrifter

Focaccia Hamburger Boller

Focaccia Hamburger Boller

Disse bløde, perfekte hamburgerboller er en leg at lave.MERE +MINDRE-

1

kuvertør aktiv gær

2 1/2

kop ubleget hvidt brødmel

2

spsk olivenolie plus ekstra til dryssende

Skjul billeder

  • 1

    Opløs gæren i det varme vand og læg den til side. Sigt mel og salt sammen. Tilsæt gærblandingen og olivenolie. Rør, indtil det bare er kombineret.

  • 2

    Vend dejen ud på et melet skærebræt og ælt i 5-7 minutter, indtil det danner en sammenhængende kugle. Placer kuglen (den vil være på størrelse med en softball) i en smurt skål og dæk med et køkkenhåndklæde. Lad dejen hvile i en time på et varmt sted. Det fordobles i størrelse.

  • 3

    Når den er hævet, skal du slå dejen ned flere gange. Del derefter den i seks lige store bolde.

  • 4

    Linj et bageplade med pergamentpapir. Placer de seks dejkugler på den ved hjælp af fingrene til at skubbe ned fire gange på hver (du giver dybest set dybhuller). Drys med olivenolie og drys derefter med parmesan og salt.

  • 5

    Dæk dejen med et køkkenhåndklæde, og lad den hæve i mindst 30 minutter.

  • 6

    Forvarm ovnen til 375 ° F. Fjern håndklædet og bages i 20-25 minutter, indtil det er gyldentbrunt.

  • 7

    Lad afkøle et par minutter inden servering. Skær ruller åbne og top med burgere og fastgørelser.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Se videoen: Soft delicious dinner rolls (September 2020).