Mandocas

  • Forbered 30 min
  • I alt30 min
  • Portioner 12

Denne stegte venezuelanske godbid er dybest set en osteagtig majskage. De er en sikker crowd pleaser til nytår!MERE +MINDRE-

ByThe Food in My Beard

Opdateret 30. oktober 2014

Trin

Skjul billeder

  • 1

    Smuldre osten i små stykker.

  • 2

    Skræl og kog plantain i 10 minutter, indtil det er mørt.

  • 3

    Anbring ingredienserne i fødevareprocessoren, og puls, indtil de er kombineret.

  • 6

    Rul dejen til træstammer og saml i enderne for at danne en båndform.

  • 7

    Steg mandocas ved 350 ° F. i ca. 5 minutter, indtil den er brunet.

Ernæringsoplysninger

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Denne sydamerikanske snack smager næsten som majsbrødbelægningen på en corndog.

    Men mandocas har også en dejlig sødme fra plantainen, og den salte smidighed, som smeltet ost altid bringer til bordet.

    De er et sjovt twist på en mozzarella-pind eller løgring, som dine nytårsgæster gerne vil forkæle sig med. Dypp dem i en dejlig sennepssennep til en sjov og unik snack, som de ikke snart vil glemme!

    For at gøre din plantain mashable skal du først koge den i noget saltet vand i ca. 10 minutter.

    Bland alle ingredienserne sammen i en fødevareprocessor.

    Den traditionelle form ligner næsten en båndbue.

    Crunchy på ydersiden, øm og osteagtig på indersiden.

    De ligner næsten kringler, men smagen er ret anderledes - og lækker!

    Dan Whalen synes mandoca er et sjovt ord at sige. Han har blogget i over 4 år Maden i mit skæg; tjek Dan's Tablespoon-profil ofte for at prøve hans opskrifter med kreative internationale spins!

Se videoen: Donuts With Sugar (September 2020).