De bedste opskrifter

Familie-størrelse kylling Pot Pie

Familie-størrelse kylling Pot Pie

Lav med

Progresso bouillon

1 1/2

lb udbenet kinnebryst eller lår uden hud

12

oz baby røde kartofler, kvartet (ca. 2 kopper)

8

oz baby-skårne gulerødder, der er klar til at spise (ca. 2 kopper)

3 1/2

kopper Progresso ™ kylling bouillon (fra 32-oz karton)

1

lb friske aspargespyd, trimmet, skåret i 2-tommers stykker

6

spiseskefulde smør eller margarine

1

kop hakket løg (1 stor)

6

spiseskefulde Gold Medal ™ mel til alle formål

1/2

tsk krydret salt

1 1/2

kopper flødeskum

1

spiseskefuld finhakket friske rosmarinblade

1

pakke (8 oz) skiver friske svampe (3 kopper)

1

dåse (8 oz) Pillsbury ™ kølet hvidløgsbrødstænger

2

spiseskefulde smør eller margarine

Skjul billeder

  • 1

    Opvarm ovnen til 350 ° F. Spray kun bunden af ​​13x9 tommer (3-quart) glas bageplade med madlavningsspray. I 5- til 6-liters hollandsk ovn opvarmes kylling, kartofler, gulerødder og bouillon til kogning over medium høj varme. Dække over; simre 18 minutter.

  • 2

    Tilsæt asparges; kog 2 minutter længere. Fjern kartofler, gulerødder og asparges til en dørslag ved hjælp af en ske. Kontroller kyllingens doneness hvis saft af kylling er klar, når midten af ​​den tykkeste del er skåret, skal du fjerne den til skærebrættet. Mål op og reserver 2 kopper bouillon til sauce; kassér den resterende bouillon. Returner grøntsager til hollandsk ovn; dække over. Når kylling er kølig nok til at håndtere, skal du rive den i store strimler. Anbring kylling i hollandsk ovn.

  • 3

    Smelt 6 spsk smør over medium varme i en 3-liters gryde. Tilsæt løg; kog 2 minutter. Rør mel og krydret salt ved hjælp af trådpisker. Kog ca. 1 minut under konstant omrøring, indtil mel bobler. Lad ikke mel blive brunt.

  • 4

    Rør gradvist 2 kopper reserveret kylling bouillon i melblanding; varme til kogning. Kog og rør i 1 minut. Reducer varmen til lav. Rør flødeskum i; kog 4 til 5 minutter, omrør konstant, indtil det er fortykket. Rør rosmarin i. Hæld sauce over grøntsager og kylling. Spred i bageplade; drys med svampe.

  • 5

    Separér brødstikkedej i 8 strimler. Drej og læg 3 strimler dejen i længderetningen over blandingen i bagepladen. For at skabe gittermønster, fold hver af de resterende 5 dejstrimler i to, drej og stræk forsigtigt; læg kryds over strimler i fadet. I en lille mikrobølgeovn skål, mikrobølgeovn 2 spsk smør afdækket på høj 5 sekunder eller indtil smeltet. Børst smør let over strimler.

  • 6

    Bages 30 til 40 minutter eller indtil boblende rundt om kanterne. Om nødvendigt dækkes løst med folie efter 20 minutter for at forhindre overdreven bruning.

Ekspert tip

  • Se efter frisk asparges, der er lysegrøn med faste, uåbnede spidser. For at trimme, tag de hårde ender af, hvor de bryder naturligt. Hvis det ønskes, skal du bruge en vegetabilsk skrælle til at fjerne det ydre lag af spydene.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
380
Kalorier fra fedt
220
% Daglig værdi
Total fed
24 g
37%
Mættet fedt
12g
62%
Transfedt
1 1 / 2g
Kolesterol
90 mg
30%
Natrium
640 mg
27%
Kalium
540 mg
15%
Samlet kulhydrat
23g
8%
Kostfibre
2g
11%
Sukker
5g
Protein
18g
A-vitamin
80%
80%
C-vitamin
8%
8%
Calcium
6%
6%
Jern
15%
15%
Udvekslinger:

1 1/2 stivelse; 0 frugt; 0 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 2 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 3 fedt;

Valg af kulhydrat

1 1/2

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

  • 2012 © og ® / ™ fra General Mills

Se videoen: 3 Chicken Pie Recipes Compared Microwave vs Pot Pie vs Chefs Version (September 2020).