Traditionelle opskrifter

Græskarekager med kogt frosting af brunt sukker

Græskarekager med kogt frosting af brunt sukker

Efterår i en cookie: græskar og kanel bages i bløde, runde cookies perfekt toppet med frost og et drys af pekannødder.MERE +MINDRE-

1

kop dåse græskarpuré

FROSTNING:

1

kop pulveriseret sukker, sigtet

Hakkede pekannødder til påfyldning, hvis det ønskes

Skjul billeder

  • 1

    Forvarm ovnen til 350 ° F.

  • 2

    Pisk smør og sukker, indtil det er godt blandet. Tilsæt græskar, æg, sodavand, bagepulver, kanel, salt, vanilje og mel. Bland indtil godt blandet.

  • 3

    Brug en 2-tommers cookie scoop til at falde i høje mindst 1 tommer fra hinanden. Bages ved 350 ° F i 12 - 15 minutter, indtil toppe bare begynder at blive brune. Afkøles helt på køleholderen.

  • 4

    FROSTNING: Smør smør ved hjælp af en medium gryde over medium varme. Tilsæt mælk og brunt sukker, omrør for at opløse sukker. Kog blandingen af ​​brunt sukker i 2 minutter. Fjern fra varmen og tilsæt pulveriseret sukker, omrør hurtigt indtil det er glat.

  • 5

    Arbejd hurtigt, hvirvler ca. 1 spsk frosting oven på hver cookie. Hvis pekannødder ønskes, drys straks inden frosting sætter sig. Hvis frosting bliver svært at arbejde med, skal du tilføje en tsk vand ad gangen for at blødgøre.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
130
Kalorier fra fedt
50
% Daglig værdi
Total fed
6g
9%
Mættet fedt
4g
19%
Transfedt
0g
Kolesterol
20 mg
7%
Natrium
115 mg
5%
Kalium
35 mg
1%
Samlet kulhydrat
18g
6%
Kostfibre
0g
0%
Sukker
12g
Protein
1 g
A-vitamin
25%
25%
C-vitamin
0%
0%
Calcium
2%
2%
Jern
2%
2%
Udvekslinger:

1/2 stivelse; 0 frugt; 1/2 andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 Mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 1 fedt

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Sådan glaserer du skinke (September 2020).