Usædvanlige opskrifter

Langsomt komfur trukket BBQ svinekødsandwich

Langsomt komfur trukket BBQ svinekødsandwich

Nem hjemmelavet BBQ-sauce dræner svinesteg og simrer i en langsom komfur hele dagen til et lækkert simpelt måltid. Yum!MERE +MINDRE-

1/3

kop Worcestershire sauce

2

bindestreg hot pepper sauce

Skjul billeder

  • 1

    Skyl svinesteg i koldt vand, og tør dem tørt med papirhåndklæder.

  • 2

    Tilsæt 1/3 kop hvidvin til bunden af ​​gryden med langsom komfur. Placer stegt i gryden, og drej temperaturmåleren til høj.

  • 3

    Bland de resterende ingredienser og hæld stegt over.

  • 4

    Dæk og kog 6 timer ved høj temperatur (eller 12 timer på lav).

  • 5

    Kontroller for doneness. Fjern svinesteg i en stor skål og træk fra hinanden med to gafler, indtil den er finstrimlet.

  • 6

    I en lille præparatskål tilsættes 2 spsk vand til 1 spsk majsstivelse og blandes indtil glat. Tilsæt majsstivelsesblanding til BBQ-sauce i gryden, visp indtil den er godt integreret. Fortsæt med at piske indtil sauce tykner lidt. (Gentag majsstivelsesprocessen for tykkere sauce.)

  • 7

    Tilsæt strimlet svinekød tilbage i BBQ-sauce i gryden. Hvis den endnu ikke er klar til servering, skal du reducere temperaturen på langsom komfur til lav eller varm.

  • 8

    Brug en skåret ske til at dræne svinekød og læg den med skefulde på bageriboller. Server straks.

  • 9

    Dette kød fryser godt eller opbevares i køleskab til rester. Genopvarm over komfur eller i mikrobølgeovn.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
320
Kalorier fra fedt
120
% Daglig værdi
Total fed
13g
20%
Mættet fedt
4 1 / 2g
23%
Transfedt
0g
Kolesterol
105 mg
36%
Natrium
630 mg
26%
Kalium
660 mg
19%
Samlet kulhydrat
12g
4%
Kostfibre
0g
0%
Sukker
8g
Protein
37g
A-vitamin
6%
6%
C-vitamin
4%
4%
Calcium
2%
2%
Jern
10%
10%
Udvekslinger:

1/2 stivelse; 0 frugt; 1/2 andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 5 meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 2 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: HOW TO BUILD A BARREL BBQSMOKER PART 1 (September 2020).