De bedste opskrifter

Karameliseret løg Orzo

Karameliseret løg Orzo

Denne orzo har noter af søde karamelliserede løg. Det er perfekt med en lækker grillet middag.MERE +MINDRE-

1

stor sød løg, hakket

1/2

kop frisk revet parmesanost

Skjul billeder

  • 1

    Tilsæt smør og olivenolie til en stor stegepande og opvarm over medium høj, indtil smørret er smeltet. Drej panden for at blande de to.

  • 2

    Tilsæt løgene og kog, omrør lejlighedsvis, i 8-10 minutter, indtil de er brune i kanterne. Sænk varmen til lav og kog i 20 minutter, omrør lejlighedsvis.

  • 3

    I mellemtiden opvarmes en gryde med vand og koges orzo til al dente. Dræne.

  • 4

    Når løgene er bløde, gennemskinnelige og gyldenbrune, drys med salt. Tilsæt derefter orzo, hvidvin og parmesan, omrør godt for at kombinere. Kog i ca. 10 minutter, omrør ofte.

  • 5

    Server med et drys af hakket persille.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Se videoen: How to Caramelize Onions (September 2020).