Usædvanlige opskrifter

Slow-Cooker Cubano-suppe

Slow-Cooker Cubano-suppe

Denne slow-cooker suppe er inspireret af den cubanske sandwich - du ved, den med svinekød, skinke, sennep, schweizisk ost og syltede agurker. Et stykke crusty og osteagtig fransk brød er det sidste strejf for denne supper på en sandwich. MERE +MINDRE-

Lav med

Progresso bouillon

1

karton (32 oz) Progresso ™ kylling bouillon

2

kopper ternet skinkebøf (11 oz)

8

fed hvidløg, finhakket

1

spiseskefuld malet spidskommen

1/2

teskefuld tørret oreganoblade

1

spiseskefuld vegetabilsk olie

2

lb udbenet svinekød, skåret i halve og trimmet

1

pakke (11 oz) Pillsbury ™ kølet fransk brød

2

kopper strimlet schweizisk ost (8 oz)

1/2

kop finhakket dild pickles

Skjul billeder

  • 1

    Sprøjt 5-kvart langsom komfur med madlavningsspray. Tilsæt bouillon, skinke, hvidløg, sennep, spidskommen, salt, peber og oregano til langsom komfur; rør for at kombinere.

  • 2

    I 12-tommers stegepande opvarmes olie over medium varme. Tilsæt svinekød; kog 4 til 5 minutter på første side, indtil den er brunet; vend og kog 4 til 5 minutter længere på anden side, indtil den er brunet. Overfør til blanding i langsom komfur.

  • 3

    Tilsæt løg til dryp i stegepande; kog over medium varme 5 til 7 minutter, omrør lejlighedsvis, indtil den er blødgjort og begynder at blive brun. Rør i blandingen i langsom komfur.

  • 4

    Dæk og kog 7 til 8 timer på lav varme eller indtil svinekød er mørt. Overfør svinekød til skærebræt; afkøles ca. 10 minutter eller indtil den er kølig nok til at håndtere. Strimler og hugg svinekød i bitstykker, bortskaf fedt og brusk. Rør tilbage i suppe.

  • 5

    I mellemtiden opvarmes ovnen til 350 ° F ca. 45 minutter inden suppen er færdig med madlavning. Spray cookie ark med madlavningsspray; læg fransk brød på kikspladen, og lav 4 store diagonale snit med en savtakket kniv. Bages 26 til 30 minutter eller indtil brunet og kogt igennem. Afkøles i 5 minutter og skæres derefter i 1/2-tommers skiver (ca. 24). Placer skiver i et jævnt lag på samme kiksark. Drys jævnt med 1 kop ost. Bages 4 til 6 minutter, eller indtil osten er smeltet.

  • 6

    Top suppe med resterende 1 kop ost og pickles; server med osteagtigt brød.

Ekspert tip

  • For at undgå en fedtet suppe skal du sørge for at trimme så meget synligt fedt fra svinekødet som muligt inden sårning.
  • Spring ikke over påfyldningerne! Undertiden suppetop er valgfri, men for denne suppe forvandler osten, brødet og picklesne en lækker salte suppe fuldstændigt til en cubansk presset sandwich - i suppeform.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: Cirka 1 kop
Kalorier
530
Kalorier fra fedt
250
% Daglig værdi
Total fed
28g
44%
Mættet fedt
11g
57%
Transfedt
0g
Kolesterol
120 mg
40%
Natrium
1690 mg
70%
Kalium
590 mg
17%
Samlet kulhydrat
24g
8%
Kostfibre
1 g
6%
Sukker
3g
Protein
44 g
A-vitamin
6%
6%
C-vitamin
4%
4%
Calcium
30%
30%
Jern
15%
15%
Udvekslinger:

1 1/2 stivelse; 0 frugt; 0 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 1/2 grøntsag; 2 1/2 meget magert kød; 2 magert kød; 1 fedtfattigt kød 2 1/2 fedt;

Valg af kulhydrat

1 1/2

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: The Best Slow Cooker BBQ Pulled Pork Sandwich. SAM THE COOKING GUY 4K (September 2020).