Traditionelle opskrifter

Thai rød karry Mac og ost

Thai rød karry Mac og ost

Cremet mac og ost med tilsat krydderi rød karry. MERE +MINDRE-

1

blok (8 oz) monterey jackost, revet

3/4

kop panko brødkrummer

1

kniv groft salt og friskmalet peber

2

spiseskefulde smør, smeltet

5

spiseskefulde mel til alle formål

1

blok (8 oz) cheddarost, revet

1

krukke (4 oz) rød Thai karrypasta

Skjul billeder

  • 1

    Kog en stor gryde med saltvand. Kog pastaen, indtil den er al dente, ca. 6 minutter. Dræne.

  • 2

    Smelt smørret i en anden stor gryde over medium høj varme. Tilsæt melet og pisk i ca. et minut, indtil det er mørkere i farve og duftende.

  • 3

    Tilsæt karrypastaen og pisk den til at kombinere.

  • 4

    Tilsæt mælken, kog den, reducer derefter varmen, og fortsæt med at piske, indtil den er tyk og cremet, ca. 5 minutter.

  • 5

    Tilsæt osten fra varmen og rør for at kombinere.

  • 6

    Tilsæt kogt pasta og rør for at kombinere. Overfør til en bageplade.

  • 7

    I en lille skål kombineres det resterende smeltede smør, panko og salt og peber. Drys blandingen over pastaen og stek den i et par sekunder, indtil den er gyldenbrun på toppen. Pynt med frisk koriander og server straks!

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Først og fremmest elsker jeg absolut alle ting mac og ost. For det andet værner jeg absolut om alt karry. For det tredje værdsætter jeg absolut alle trøjer, men jeg skulle nok ikke have bragt det Til sidst er dette ikke min opskrift. Men jeg om DAHED, da jeg så det på Food Network dot com. Jeg ændrede mig slet ikke meget, bortset fra at jeg gik med al mælk i stedet for mælk og fløde. Men jeg er en idiot. Gå med fløde. Og alle mennesker sagde A the Mac and Cheese MEN. Broil det med noget panko og smør på toppen for at få ekstra smukhed i dit liv. Jeg kan næsten ikke engang se på det. Vent, ja det kan jeg.

Se videoen: Binging with Babish: Good Morning Burger from The Simpsons (September 2020).