Seneste opskrifter

Tri-Berry Spinat Salat

Tri-Berry Spinat Salat

Som et opfordring til sommeren er denne smukke salat fyldt med friske bær og grønne grøntsager.MERE +MINDRE-

Opdateret 22. december 2016

Forbinding

3

spiseskefulde frossen hindbær-limonadekoncentrat

1/4

teskefuld Dijon sennep

Salat

1

(6 oz.) Pkg. forvasket frisk baby spinat (ca. 7 kopper)

1/3

kop skiver friske jordbær

1/3

kop friske blåbær

1/3

kop friske hindbær

1/4

kop skåret rødløg, adskilt i ringe

Skjul billeder

  • 1

    I en lille skål kombineres alle forbindingsingredienser; bland godt.

  • 2

    I en stor serveringsskål kombineres alle salatingredienser. Hæld dressing over salat; kast forsigtigt til pelsen.

Ekspert tip

  • Det kan se ud som om der er for meget spinat, når man laver denne salat, men når den kastes med dressingen, komprimerer salaten.
  • Denne salat ser smuk ud og smager godt, men den giver også en ernæringsmæssig bonus. Jernet i spinaten absorberes bedre, når det kombineres med C-vitaminet i bærene.
  • Lav bandagen natten før, og afkøl den i en krukke eller beholder med låg. Ryst krukken lige før servering, indtil dressingen er godt kombineret.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 kop
Kalorier
200
Kalorier fra fedt
125
% Daglig værdi
Total fed
14g
22%
Mættet fedt
2g
10%
Kolesterol
0 mg
0%
Natrium
45 mg
2%
Samlet kulhydrat
16g
5%
Kostfibre
2g
8%
Sukker
12g
Protein
2g
A-vitamin
80%
80%
C-vitamin
44%
44%
Calcium
4%
4%
Jern
8%
8%
Udvekslinger:

1/2 frugt; 1 grøntsag; 3 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Orientalischer Spinat-Salat. Rezepte aus der Gartenküche (September 2020).