Seneste opskrifter

Mexicansk videosuppe

Mexicansk videosuppe

Mexicansk videosuppe er uden tvivl en af ​​de nemmeste supper at fremstille, men det betyder ikke, at den ikke er lækker og trøstende. Mange opskrifter starter kun med vand og nogle grøntsager, men jeg synes, det starter meget med en dejlig bouillon for at give din suppe den ekstra smag. MERE +MINDRE-

2

kopper skrællede tomater, frøfri og hakket i store stykker

1/2

løg, hakket i store stykker

2

hvidløgsfed, skrællet og hakket

1

lille gulerod, terninger (valgfri)

1

spiseskefuld vegetabilsk olie

2

kopper nudler eller spaghetti

1

kop kogt kylling, hakket i store stykker

Skjul billeder

  • 1

    Brug en fødevareprocessor til at hugge tomater, løg og hvidløg, indtil de er hakket, men ikke flydende. Læg dem i en gryde sammen med kylling bouillon og gulerødder, og kog det. Kog i 15 - 20 minutter.

  • 2

    I mellemtiden opvarmes olien i en gryde og brun nudlerne lidt. Føj dem til suppen og kog dem, indtil de er bløde. Tjek suppen og krydre med salt og peber.

  • 3

    Tilsæt kyllingen og server i skåle, drys nogle koriander over dem. Server med citronkiler, så alle kan tilføje citron, som de vil.

Ekspert tip

  • Den grundlæggende suppe har ikke gulerødder eller kylling. Du kan springe dem over, hvis du vil.
  • Tilsæt mere grøntsager, hvis du vil have en farverig suppe.
  • Gør det spicier, hvis du vil have en mere smagfuld suppe.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Se videoen: Dansk-mexicansk samarbejde skal skabe en stærk mexicansk sundhedssektor i Mexico (September 2020).