Traditionelle opskrifter

Koriander-persille ris

Koriander-persille ris

Lav med

Progresso bouillon

1/2

kop hakket frisk koriander

1/2

kop hakket frisk italiensk persille (fladbladet)

4

tomatillos, skaller fjernet, skyllet

3

kopper Progresso ™ reduceret natrium kylling bouillon (fra 32 oz karton)

1/2

tsk kylling bouillon granulater

1/2

teskefuld salt, hvis det ønskes

1/4

kop finhakket løg

2

fed hvidløg, finhakket

2

kopper ubehandlede konverterede hvide ris

Skjul billeder

  • 1

    I blender anbringes koriander, persille, tomatillos, 2 kopper bouillon, bouillongranulatet og saltet. Dække over; bland på mellemhastighed 1 til 2 minutter eller indtil glat. Sæt til side.

  • 2

    I 12-tommers stegepande opvarmes olie over medium høj varme. Kog og rør løg og hvidløg i olie 1 til 2 minutter, eller indtil løg er blødt. Rør ris ind; kog 4 til 5 minutter, omrør lejlighedsvis, indtil risen er lysebrun. Omrør korianderblanding; kog i 3 til 5 minutter eller indtil den er inkorporeret. Omrøring lejlighedsvis.

  • 3

    Rør den resterende 1 kop bouillon ind. Reducer varmen til lav. Dække over; kog 12 til 15 minutter, eller indtil risen er næsten øm.

  • 4

    Forøg varmen til medium. Afdække; kog ca. 3 minutter, eller indtil væske er absorberet. Lad stå 5 minutter før servering.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
230
Kalorier fra fedt
35
% Daglig værdi
Total fed
4g
6%
Mættet fedt
1 / 2g
3%
Transfedt
0g
Kolesterol
0 mg
0%
Natrium
270 mg
11%
Kalium
260 mg
7%
Samlet kulhydrat
44 g
15%
Kostfibre
1 g
5%
Sukker
2g
Protein
6g
A-vitamin
15%
15%
C-vitamin
15%
15%
Calcium
4%
4%
Jern
15%
15%
Udvekslinger:

1 1/2 stivelse; 0 frugt; 1 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 Mælk; 1 grøntsag; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 1/2 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Mere om denne opskrift

  • Progresso® reduceret natrium kylling bouillon giver en enkel tilføjelse til lækker koriander-persille ris - en vidunderlig sideskål.

Se videoen: Wok amok! Wokret med kylling. Gorm. GoCook by Coop (September 2020).