Nye opskrifter

Hjertelige italienske kødboller

Hjertelige italienske kødboller

Vores storslåede italienske kødboller er perfekt til spaghetti eller kødboller, og de er lavet med hjemmelavet marinara sauce, italiensk svinepølse og hakket oksekød. Klar til servering på 1 time.MERE +MINDRE-

Lav med

Progresso brødkrummer

Kødboller

1

stor løg, finhakket (1 kop)

1

lb italiensk svinepølse i bulk

2

fed hvidløg, finhakket

1

teskefuld tørrede basilikumblade

1/2

teskefuld tørrede oreganoblade

1/2

kop Progresso ™ brødkrummer i italiensk stil

Marinara Sauce

1

medium løg, hakket (1/2 kop)

1

fed hvidløg, finhakket

1

dåse (28 oz) Muir Glen ™ organiske hele tomater med basilikum, udrænet

1

spiseskefuld tomatpuré

Skjul billeder

  • 1

    Opvarm ovnen til 350 ° F. I en lille stegepande opvarmes 1 tsk olie over medium varme. Kog 1 kop løg i olie, omrør lejlighedsvis, indtil den er øm. Fjern fra varmen; fedt nok.

  • 2

    I en stor skål blandes løg og resterende kødboller, indtil de er kombineret. Form til spiseskefulde kødboller. Placer i en ungsmurt 15x10x1-tommer pande.

  • 3

    Bages udækket i 15 til 20 minutter, eller indtil det ikke længere er lyserødt i midten, og kødtermometeret indsat i midten af ​​kødbollen læser 160 ° F.

  • 4

    I mellemtiden opvarmes olie i medium ovn i hollandsk ovn eller stor gryde. Kog 1/2 kop løg i olie, omrør lejlighedsvis, indtil den er øm. Tilsæt hvidløg; kog 1 til 2 minutter længere. Tilsæt tomater, tomatpasta og salt. Kog 5 minutter, opdel tomater.

  • 5

    Tilsæt kogte kødboller til sauce. Kog 10 til 15 minutter, omrør lejlighedsvis, indtil sauce er tykkere.

Ekspert tip

  • Forbered og bag kødboller som anvist - undtagen ikke tilsæt til sauce. Seje kødboller. Anbringes i genlukkelige fryseplastposer eller frysebeholder; frys 2 til 3 måneder. Frys sauce separat. Når du er klar til brug, skal du tø i køleskabet natten over. Opvarm kødboller i sauce i 15 til 20 minutter eller indtil den er opvarmet i hollandsk ovn eller stor gryde.
  • Server kødboller og sauce på spaghetti med et drys parmesanost, eller lav kødbalsandwicher på hoagie-boller toppet med strimlet mozzarella.
  • Brug magert hakket oksekød og mager italiensk kalkunpølse til at sænke fedtindholdet. Disse kødboller kan også laves med alt hakket oksekød.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
390.1
% Daglig værdi
Total fed
27,7 g
43%
Mættet fedt
9,2 g
46%
Kolesterol
104,2 mg
35%
Natrium
1332,4 mg
56%
Kalium
411,5 mg
12%
Samlet kulhydrat
13,1 g
4%
Kostfibre
1,4 g
6%
Sukker
4,7 g
Protein
21,3 g
C-vitamin
7.20%
7%
Calcium
5.80%
6%
Jern
15.20%
15%

Udvekslinger:

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Mere om denne opskrift

  • Denne autentiske italienske kødbolleropskrift - komplet med marinara sauce - ville gøre din oldemor stolt. Server dem over pasta med tonsvis af parmesanost på toppen, eller skål nogle hoagieboller og lav kødboller med, gættede du det, masser af parmesanost på toppen. Mangia!

Se videoen: Sådan laver du kødboller (September 2020).