De bedste opskrifter

Chokolade-hindbær potter de Creme

Chokolade-hindbær potter de Creme

No-bake chokolade-hindbær aromatiske potter de creme toppet med en frisk hindbær flødeskum er den perfekte lette dessert, når du vil imponere uden stress. MERE +MINDRE-

Pots de Creme

2

kopper semisød chokoladechips

1

spiseskefuld hindbær (eller vanilje) ekstrakt

Flødeskum

1

kop Cascadian Farm ™ frosne økologiske hindbær

Skjul billeder

  • 1

    I en medium gryde over medium varme opvarmes mælk, halv og halv og tung fløde indtil skoldning (eller indtil der dannes små bobler ovenpå). Pisk æggeblommer i en stor skål.

  • 2

    Fjern mælkeblandingen fra varmen; mens du pisker konstant, tilsæt meget langsomt mælkeblanding til æggeblommer. Når mælkeblandingen og æggeblommer er fuldt inkorporeret, skal du vende tilbage til gryden og piske over svag varme, indtil den er fortykket, ca. 5 minutter.

  • 3

    Fjern blandingen fra varmen; pisk chokoladechips, hindbærekstrakt og salt til glat. Del blandingen mellem 4 til 6 4 oz ramekins (afhængigt af hvor stor du vil have dine portioner). Opbevares i køleskab indtil det er sat, ca. 4 timer.

  • 4

    I mellemtiden laves den flødeskum: Bland frosne hindbær i en fødevareprocessor, indtil en puré dannes. Overfør til en skål og rør sukker i; sæt til side. I skålen med en stativblander piskes tung fløde i høj hastighed, indtil der dannes stive toppe. Fold hindbærblandingen ind.

  • 5

    Top potte de creme med flødeskum lige før servering.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Mama's Day er lige rundt om hjørnet, ved I ... ved du, hvordan du skal vise din mor, hvor meget du holder af hende? Hvis du ikke gør det, giver jeg dig et tip: Chokolade. Og hvis du virkelig ønsker at gå all in - eller hvis du har alvorligt brug for brownie-point - giver jeg dig endnu et tip: Chocolate-Raspberry Pots de Crème.Bonus? Denne opskrift giver mere end en servering, så du kan også få en. Du er velkommen. Nu hvor vi har fundet ud af det, lad os lave en chokoladeagtig lækkerhed! Kraftig fløde, chokolade og hindbær? Du kan ikke gå galt med denne dessert.

Se videoen: Mazarin med hindbær og hvid chokoladecreme (September 2020).