Nye opskrifter

Rainbow Petit Fours

Rainbow Petit Fours

Søde små lyse hvide kager drypper af regnbuefarvet ganache.MERE +MINDRE-

Opdateret 18. april 2017

Pundkage:

1

æske (16 oz) Betty Crocker ™ kagemixpund

Smør, æg, mælk kræves på pakken

1

teske mandelekstrakt

Fyldning:

2/3

kop abrikos konserves

2/3

kop hindbær konserves

Glasur og regnbue Ganache:

4

poser (7 oz) hvid Betty Crocker ™ Dekorering af cookie-glasur

3

oz lys hvid konfekturebelægning

2

spiseskefulde flødeskum

Betty Crocker ™ gel madfarver (lilla, blå, grøn, gul, orange, rød)

Skjul billeder

  • 1

    Pundkage: Forvarm ovnen til 350 ° F.Før en 18 x 13-tommer bageplade med non-stick aluminiumsfolie eller pergamentpapir.

  • 2

    Lav kageblanding i henhold til pakningsinstruktionerne. Rør mandelekstrakten ind. Hæld i et jævnt lag i bagepladen.

  • 3

    Bages i 18-24 minutter, indtil et tandstikker indsat i midten af ​​kagen kommer rent ud. Løsn kagen fra kanten af ​​gryden, og lad kagen afkøle helt.

  • 4

    Fjern kagen fra gryden og skræl aluminiumsfolie eller pergamentpapir af. Skær kagen i tre stykker på 13 x 6 tommer.

  • 5

    Påfyldning: Spred abrikoskonserves over en kageskive. Top med et andet stykke, spred derefter hindbærkonserver over det stykke og top med det tredje stykke.

  • 6

    Frys kagen i 1 time.

  • 7

    Fjern kagen fra fryseren og skær den i 20 cirkler ved hjælp af en rund cookie cutter. Sæt minikager på et kølehylde, der er anbragt over et bagepapir foret bagepapir, og lad kagerne tø i 30 minutter.

  • 8

    Glasur og regnbue Ganache: Skær glasurrørene op og hæld i en mikrobølgesikker målekop. Varm op i 30 sekunder. Røre. Hvis glasur endnu ikke er tyndt nok til at hælde over kager, opvarmes det i 10 sekunders intervaller under omrøring efter hver til det er tyndt.

  • 9

    Hæld glasur over så mange kager som muligt, og dæk kagerne helt. Skub glasuren op og genopvarm efter behov. Lad isdækkede kager hærde i mindst 30 minutter.

  • 10

    Fjern kager og rengør glasur fra den nederste kant af hver kage. Rengør køleholderen, og sæt kagerne på toppen igen.

  • 11

    Lav ganache ved at kombinere den hvide konfekturebelægning, flødeskum og majssirup. Varm op i mikrobølgeovnen på høj i 15 sekunder. Omrør, opvarm derefter i 10 sekunders intervaller, omrør efter hver, indtil det er smeltet.

  • 12

    Opdel i 6 små skåle. Farve en skål lilla, en anden blå, grøn, gul, orange og rød.

  • 13

    Drypp en regnbue med ganache over hver kage. Start med at hælde en tynd strøm af lilla over midten af ​​kagen. Hæld derefter lidt blå, så grøn, gul, orange og rød.

  • 14

    Lad ganache tørre, så er kagerne klar til servering.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
260
Kalorier fra fedt
40
% Daglig værdi
Total fed
4 1 / 2g
7%
Mættet fedt
2 1 / 2g
14%
Transfedt
0g
Kolesterol
30 mg
9%
Natrium
130 mg
5%
Kalium
40 mg
1%
Samlet kulhydrat
55 g
18%
Kostfibre
1 g
6%
Sukker
48 g
Protein
1 g
A-vitamin
2%
2%
C-vitamin
0%
0%
Calcium
2%
2%
Jern
0%
0%
Udvekslinger:

1/2 stivelse; 0 frugt; 3 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 Mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 1 fedt

Valg af kulhydrat

3 1/2

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Mere om denne opskrift

  • Farverige minikager, der er perfekte til din næste fødselsdag, brusebad eller brunch. Lys op et parti petit fours med en regnbue af farve. Start med at lave små mandelpundkager fyldt med lag af abrikos- og hindbærkonserver og pels dem i lys hvid glasur. Lad det sjove begynde med at drysse på farverig hvid chokolade-ganache. Effekten ser ud som farveblyanter, der smelter ned langs siderne af de små kager. De er muntre og sjove og vil se godt ud på dessertbordet ved en baby shower, en fødselsdagsfest eller en damer frokost! Server disse smukke regnbue petit fours og nyd farvesprængningen mini-kagerne bringer til din fest!

Se videoen: Rainbow Polka Dot Almond Bark- with yoyomax12 (September 2020).