Usædvanlige opskrifter

Malet græskarostkage

Malet græskarostkage

En rig og cremet chokoladeostkage dekoreret med en farverig Jack-o’-lanterne på toppen til Halloween.MERE +MINDRE-

Opdateret 4. oktober 2017

Skorpe

28

Chokoladesandwichkager med vaniljefyld

5

spiseskefulde smør, smeltet

Cheesecake Fyldning

3

blokke (8 oz.) flødeost, blødgjort

Betty Crocker ™ madfarvegel, orange, gul og grøn

12

oz. halvsød chokolade, smeltet

Skjul billeder

  • 1

    Skorpe: Forvarm ovnen til 325 ° F. Kombiner kager og 1 spsk sukker i skålen med foodprocessor. Pulse indtil du har fine krummer. Tilsæt smeltet smør og puls for at kombinere. Hæld krummer i en 9 tommer springform. Pres ind i et jævnt lag i bunden og op på siderne af gryden. Bages i 10 minutter, indtil duftende.

  • 2

    Fjern fra ovnen, og brug straks et fladt bundglas til at presse den puffede cookie ind i et jævnt lag i bunden og op ad siderne af gryden.

  • 3

    Fyldning af ostekage: Fyld en stegepande med 1 1/2 tommer vand og læg den i ovnen. Hvis du bruger en traditionel 9-tommers springform, skal du folde tinfolie rundt om ydersiden af ​​gryden.

  • 4

    Pisk flødeost med en elektrisk mixer på medium høj hastighed, indtil den er let og luftig. Tilsæt sukker og pisk, indtil det er kombineret. Tilsæt æg, creme fraiche og vanille og pisk på medium hastighed, indtil de er kombineret.

  • 5

    Hæld 1 spsk fyld i en lille skål og farv grøn, hæld derefter i en engangs konditorpose. Hæld 1 1/2 spsk fyld i en anden lille skål, og farv gul, og hæld derefter i en engangspose. Hæld 1/3 kop påfyldning i en anden skål, og farv orange, hæld derefter i en engangspose.

  • 6

    Rør den smeltede chokolade i den resterende ostekagefyldning. Hæld chokoladeostkagefyldning over den bagte kageskorpe.

  • 7

    Rør en Jack-o’-lanterne oven på fyldningen med chokoladeostkage, lav to gule øjne, en næse og en mund, en grøn stilk og et orange græskar.

  • 8

    Sæt den fyldte springform i vandbadet i ovnen. Bages i 50-55 minutter, indtil toppen ser ud, men cheesecake jiggler stadig.

  • 9

    Sluk for ovnen, knæk døren en tomme op, og lad ostekagen sidde i vandbad i 20 minutter.

  • 10

    Fjern det fra vandbadet og lad det køle af ved stuetemperatur i 1 time.

  • 11

    Opbevares i køleskab i mindst 6 timer inden servering.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
650
Kalorier fra fedt
390
% Daglig værdi
Total fed
43 g
67%
Mættet fedt
23g
116%
Transfedt
1 g
Kolesterol
130 mg
44%
Natrium
380 mg
16%
Kalium
270 mg
8%
Samlet kulhydrat
58g
19%
Kostfibre
2g
10%
Sukker
47 g
Protein
7g
A-vitamin
20%
20%
C-vitamin
0%
0%
Calcium
10%
10%
Jern
10%
10%
Udvekslinger:

1/2 stivelse; 0 frugt; 3 1/2 andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 1 fedt med højt fedtindhold 7 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Mere om denne opskrift

  • Halloween er det perfekte tidspunkt til at pynte din dessert på. Hvis du kan tegne en simpel Jack-o'-lantern, kan du dekorere denne lækre chokoladeostkage til servering på din Halloween-fest. Denne rige og cremede ostekage vil ikke kun wow dine gæsters smagsløg, det vil også se fantastisk ud på dit dessertbord. Du kan tilføje ethvert design, så hvis du er kunstnerisk, er himlen grænsen! Vær kreativ, og tilføj et detaljeret Jack-o'-lanternedesign, eller hold det simpelt, som jeg gjorde. Du bliver nødt til at samle et par forsyninger, før du kommer i gang. Du skal bruge en 9-tommer rund springform og en stegepande, der er større end den runde pande. Hvis du bruger en traditionel fjederform i klemstil, skal du sørge for at pakke bunden af ​​den i flere lag tinfolie. Du vil gerne oprette et vandbad, som din ostekage kan bages i. Jeg fylder normalt min stegepande med ca. 1 1/2 tommer vand og opvarmer den i ovnen, mens jeg dekorerer min ostekage. Du vil også har brug for to konditorposer eller lynlåsposer til at pibe det farvede design af cheesecake. Enten fungerer fint. For det meste er processen med at fremstille denne ostekage som enhver anden. Opkøles ostekagen i mindst 6 timer før servering. Jeg lader normalt ostekagen være i gryden og dækker den med et lag papirhåndklæder og et lag tinfolie. (Dette forhindrer dannelse af kondensperler oven på ostekagen.) Glædelig Halloween!

Se videoen: Risalamande cheesecake lækker, glutenfri juledessert (September 2020).