Usædvanlige opskrifter

Avocado og citrus salat

Avocado og citrus salat

Dette er en heckuva salat, hvis jeg har noget at sige om i dette liv.MERE +MINDRE-

Opdateret 5. september 2014

2

flådeappelsiner, skræl fjernet og skåret i kiler

1/2

kop halverede cherrytomater

1/4

kop friske eller frosne ærter (optøet)

2

spiseskefulde frisk citronsaft

1

spiseskefulde Dijon sennep

3

spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie

1

spiseskefulde hakket purløg

2

spiseskefulde persille

1

kniv groft salt og friskmalet peber

1/4

kop ristet pepitas (valgfri)

Skjul billeder

  • 1

    I en skål kombineres de orange kiler, tomater og ærter. Kast for at kombinere.

  • 2

    I en anden lille skål piskes olivenolie, sennep, citronsaft og en god knivspids salt og peber sammen.

  • 3

    Tilsæt ternet avocado i skålen sammen med persille og purløg. Hæld dressingen over salaten, og kast den for at kombinere den.

  • 4

    Server avocadosalat med grillet kylling eller bøf. Pynt med ristede pepitas, hvis det ønskes.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Sommer elsker havde mig en blaaaaast.
    Sommer elskede skete så faaaast.
    Jeg mødte en pige, vild med meeeee.
    Jeg mødte en dreng, sød som det kan være.

    Åh hej! Jeg nød bare denne svirrende sommerdag ved at stå foran 13 fans, der sang denne hitlåt fra filmen Grease. Ved du, hvordan det, når du synger ind i en fan, bliver din rystelse? Det er sjovt.

    Ja ... alligevel ...

    Sååå i dag har jeg en supah sommerlig salat for at vise dig! Åh, ved hvad der ellers er sjovt? ALLITERATION. (Du må ikke slette mig fra dit liv.) Denne salat har det hele, fyrer. Du får saftige eksplosioner fra orange kiler, cremet handling fra avocado med terninger, en dejlig syre fra sennep og citron, udbrud af små friske cherrytomater her og der. Åh, det fortsætter bare og fortsætter.

    Men du er lidt mere end kryds nu, når du har den sang fast i dit hoved, ikke?

    Sommer!

    Okay, så vi har et par avocadoer, nogle havegrøntsager, tomater, en citron, noget Dijon osv. Osv. (Ikke afbildet: PEAS, fordi min mand gik ind med dem efter skuddet og var alt sammen, heeeey du burde helt tilføj disse! Og jeg sagde okay.)

    I en leetle-skål starter du bare med at kombinere de appelsinsegmenter, tomater og ærter. Tossidy kaste.

    Derefter pisker du bare lidt olivenolie, citronsaft og Dijon-sennep i en anden leetle-skål. Men jeg glemte at fotografere det, fordi jeg tror, ​​at mit hår var i brand eller noget.

    Smid derefter bare avocado, hakket purløg og persille og dee-larsh-ous dressing i skålen. Tooooossidy kaste kaste.

    Se bare på dette. Vi havde den langs siden en smuk grillet flankebøf, fordi vores sjæle fører os den retning.

    Alle teksturer, alle smag, UGH. Det gør mig lidt følelsesladet, at det ikke er i min mund lige nu.

    En åh! Efter at jeg skød disse dryssede jeg nogle ristede pepitas for at gøre tingene rigtige i mit liv. Jeg troede bare, jeg ville vise dig, hvordan de ser ud, hvis du ligner, hvad wonkalonk er pepitas?

    Uh-vel-en-vel-en-vel-øh-he. Fortæl mig mere, fortæl mig mere!

    Åh.

    Bev nyder musicals. Obvi. For flere overvejelser, besøg hendes blog Bev Cooks og hendes Tablespoon-profil.

Se videoen: Citrus Kale u0026 Avocado Salad. 2015 Milk Calendar (September 2020).