Usædvanlige opskrifter

Langsomt komfur mexicansk varm kakao

Langsomt komfur mexicansk varm kakao

Nyd denne mexicanske varme kakao, der er pyntet med pisket topping og kanelstænger - en perfekt langsomt kogt drik.MERE +MINDRE-

Opdateret 22. december 2016

4

kopper mælk eller halv og halv

3/4 kop pakket brunt sukker

2

spiseskefulde instant espresso kaffepulver eller granulater

6

oz bittersød bagechokolade, hakket

9

kanelstænger (2 til 3 tommer)

Cool Pisk frossen pisket topping, optøet, hvis det ønskes

Malet rød peber (cayenne) eller chilipulver, hvis det ønskes

Skjul billeder

  • 1

    Spray langsom komfur med 3 til 4 liter med madlavningsspray. I langsom komfur blandes mælk, varmt vand, brunt sukker, kaffepulver, vanilje, chokolade, 2 kanelstænger og ancho chile.

  • 2

    Dække over; kog på lav varme indstilling 2 til 3 timer. Rør varm kakao og fjern ancho chile inden servering. Pynt individuelle portioner med pisket topping, rød peber og resterende kanelstænger.

Ekspert tip

  • Mexicansk varm chokolade er skummende, når den serveres. For at opnå denne effekt skal du kraftigt røre varm kakao med piskeris indtil den er meget skummende lige før du hælder den i krus til servering.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
284.6
% Daglig værdi
Total fed
12,1 g
19%
Mættet fedt
6,9 g
35%
Kolesterol
13,9 mg
5%
Natrium
71,3 mg
3%
Kalium
406,1 mg
12%
Samlet kulhydrat
42,6 g
14%
Kostfibre
4,1 g
16%
Sukker
36,3 g
Protein
6,0 g
A-vitamin
0%
0%
C-vitamin
36.50%
36%
Calcium
21.60%
22%
Jern
8.50%
8%
Udvekslinger:

2 Andet kulhydrat; 1 fedtfattig mælk; 1 1/2 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Danish Hot Chocolate Time-Lapse (September 2020).