Traditionelle opskrifter

Brændte rosenkål med tranebær og pekannødder

Brændte rosenkål med tranebær og pekannødder

Spirer er de ferie-perfekte stjerner i denne velsmagende og farverige side skål lavet med tranebær og pekannødder!MERE +MINDRE-

2

poser frosne rosenkål med havsalt & krakket peber, optøet

1/2

kop friske hele tranebær

2

ounce pecan halvdele, ristet

1 1/2

spiseskefulde ahornsirup

1

spiseskefuld balsamico

1/4

teskefuld ægte vaniljeekstrakt

Skjul billeder

  • 1

    Forvarm ovnen til 400 ° F. Drys en kantet metalplade med olivenolie.

  • 2

    Skål halvdelen af ​​pecan i en tør stegepande over medium varme, indtil den er let gylden og duftende.

  • 3

    Kast de optøede rosenkål i olivenolie, inden du springer ind i ovnen i 15 til 20 minutter. Når de begynder at blive gyldne, skal du fjerne og tilsætte 1/2 kop friske tranebær.

  • 4

    Sæt panden tilbage i ovnen og fortsæt med at stege i yderligere 5 til 8 minutter. Når bærene begynder at poppe, skal du trække dem ud af ovnen.

  • 5

    Fjern de ristede rosenkål og tranebær med en spatel, og overfør dem til en skål. Tilsæt de ristede pekannødder.

  • 6

    I en lille skål kombineres ahornsirup, balsamico og vanilje. Pisk til at kombinere og hæld spirer og pekannødder over. Kast til pels. Smag og krydre med salt og sort peber, hvis det er nødvendigt.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
108.9
% Daglig værdi
Total fed
9,1 g
14%
Mættet fedt
0,9 g
4%
Natrium
3,1 mg
0%
Kalium
91,0 mg
3%
Samlet kulhydrat
7,0 g
2%
Kostfibre
1,7 g
7%
Sukker
4,3 g
Protein
1,2 g
C-vitamin
11%
11%
Calcium
1.80%
2%
Jern
2.40%
2%

Udvekslinger:

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Mere om denne opskrift

  • Leder du efter den perfekte vegetariske side skål til ferien? Prøv ristede rosenkål med tranebær og pekannødder! Rosenkål fungerer med næsten alt. De smager godt dækket med smeltet ost eller stegt med bacon og løg. Men da rosenkål altid kommer i sæson omkring samme tid som tranebær, hvorfor ikke parre disse to sammen og stege dem? Nu svor du måske rosenkål som barn, men som voksen er du kommet rundt for at indse at de er ret fantastiske. Nå, denne skål fremhæver det perfekte match mellem søde og salte, som voksne, du vil elske. Tranebærene bringer ikke kun en sød tærhed til hele skålen, men de tilføjer det stænk af farve, der får denne skål til at sprænge. Desuden er farverne perfekte til et feriemåltid! Sødt, syrligt og lækkert. Du bliver absolut forelsket i denne perfekte skål med rosenkål.

Se videoen: Julerisotto med øl og æblemost (September 2020).