Seneste opskrifter

Krydret risnudler med agurke- og gulerodssalat

Krydret risnudler med agurke- og gulerodssalat

Denne lette salat indeholder sprøde grøntsager. Perfekt til sommer!MERE +MINDRE-

4

spsk krydret riseddike opdelt

2

tsk mørk sesamolie, delt

1

spsk ristede sesamfrø

1

pakke ris vermicelli nudler

1

spsk lavnatrium sojasovs

Skjul billeder

  • 1

    Skær agurken i ultratynde skiver (jeg bruger min fødevareprocessor til at få dem papirtynde). Kast agurkskiver med salt og lad det sidde i 20 minutter. Tøm godt, klem forsigtigt for at fjerne overskydende vand.

  • 2

    Skræl gulerødderne og striml (igen, jeg bruger min fødevareprocessor til dette - det gør det meget lettere).

  • 3

    I en stor skål kombineres agurkskiver, gulerødder, 2 spsk krydret riseddike, 1 tsk mørk sesamolie og ristede sesamfrø. Kast godt for at kombinere. Sæt til side.

  • 4

    Kog ris-vermacelli-nudlerne i henhold til pakkevejledningen. Skyl med koldt vand, når det er kogt, og lad det løbe helt af.

  • 5

    I en stor skål kombineres risnudlerne, 2 spsk krydret riseddike, 1 tsk mørk sesamolie, formalet ingefær, hvidløgspulver og sojasovs. Kast indtil fuldt belagt.

  • 6

    Del risnudlerne på fire plader og top med agurke- og gulerodssalat. Tjene.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Se videoen: Fars Kebab- og Kyllingespyd med Gulerods-tzatziki (September 2020).