Usædvanlige opskrifter

Mango Cosmopolitan Jello Shots

Mango Cosmopolitan Jello Shots

Den klassiske Cosmopolitan går lidt vild i denne mango-licious tage på den traditionelle cocktail!MERE +MINDRE-

2

spiseskefulde frosset limeade koncentrat optøet

2

konvolutter ikke-aromatiseret gelatine

3/4

kop mandarin aromatiseret vodka

1/4

kop Cointreau ™ eller tredobbelt sek

Mangosegmenter til pynt, hvis det ønskes

Skjul billeder

  • 1

    Hæld mangonektar, limekoncentrat og vand i en lille gryde og drys med gelatine. Lad gelatine trænge i blød i et par minutter.

  • 2

    Varm op ved lav omrøring, indtil gelatine er helt opløst (ca. 5 minutter). Fjern fra varmen.

  • 3

    Rør vodka og Cointreau ™ ind, og sørg for, at de inkorporeres fuldt ud.

  • 4

    Hæld i gryden, og afkøles, indtil den er helt stiv, flere timer eller natten over.

  • 5

    For at tjene, skåret i firkanter. Skær små stykker af mangosegmenterne til pynt, hvis det ønskes.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Disse Mango Cosmopolitan Jelly Shots blev oprettet som svar på en læserforespørgsel (vi kalder denne læser Mr. X, ikke for at være mystisk, men fordi jeg ikke kender hans navn). Xs kone elskede mandarinvodka, og han ville overraske hende med et mandarinbaseret geléskud til hendes fødselsdag på festen, han planlagde til hendes ære. (Hvor sødt er det - kan du ikke bare se Mr. X. i hans lille forklæde, piske et parti geléskud?) Bortset fra det klassiske Cosmopolitan Jelly Shot havde jeg faktisk ingen opskrifter med mandarinvodka. Og så lækker som en Cosmo er, fremviser den ikke helt den søde appelsin-y godhed, der er mandarin vodka. Mens den ikke passer til regningen for Mr. X., var den traditionelle Cosmo et godt udgangspunkt. Et par mindre justeringer senere - dvs. en udskiftning af hvid tranebær til regelmæssig og tilsætning af en lille mangonektar - blev sød, subtil og stadig så lidt tropisk Mango Cosmopolitan Jelly Shot født! Jeg håber, det passer til regningen for alle jer mandarin vodka elskere derude (inklusive dig, Mr. og Mrs. X)!

Se videoen: Bahama Mama Jello Shots - A Twist on the classic Rum cocktail recipe. (September 2020).