Traditionelle opskrifter

Mini franske silke cookie tærter

Mini franske silke cookie tærter

Dekadente mini-tærter med chokoladechipskorpe og fransk silkepåfyldning. De er simpelthen for søde til kun at spise en!MERE +MINDRE-

Lav med

Pillsbury Cookie Dough

1

rulle (16,5 oz) Pillsbury ™ Cookie Dough Chocolate Chip

1/2

kop (1 pind) usaltet smør ved stuetemperatur

3

ounce halvsød bagechokolade, smeltet og afkølet

1

teskefuld ren vanilleekstrakt

2

store pasteuriserede æg ved stuetemperatur

Flødeskum til servering

Chokoladespåner til servering

Skjul billeder

  • 1

    Forbered skorpen: Placer et stativ i midten af ​​ovnen, og forvarm ovnen til 350 ° F. Smør en 24-kop mini-muffinsform. Del chokoladechipdej i 24 stykker og rul hvert stykke til en kugle. Anbring dejen i tilberedte muffinsformede kopper.

  • 2

    Bag dejen, indtil den er dybt gyldenbrun og sæt, ca. 15 minutter. Fjern fra ovnen og brug bunden af ​​et skudglas til at gøre indtryk i hver kop. Lad afkøle i gryde i 10 minutter. Fjern en cookiekop forsigtigt med en smørkniv fra formen og overfør den til et stativ for at afkøle helt.

  • 3

    Forbered påfyldningen: I skålen med en stående mixer udstyret med skovlbeslaget eller en stor blandeskål skal du smøre smørret til det er glat. Pisk gradvist granuleret sukker ind, fortsæt med at kombinere, indtil blandingen er lys og meget godt blandet. Pisk saltet ind. Når den smeltede chokolade er helt afkølet, piskes chokoladen og vanilleekstrakten ind. Hvis du bruger en stående mixer, skal du skifte til pisketilbehøret. Tilsæt æggene et ad gangen og slå i hele fem minutter i høj hastighed efter hver tilsætning. (Undlad at snyde!)

  • 4

    Sæt den franske silke tærtefyldning i hver af de afkølede cookiekopper. Opbevares i køleskab indtil det er sat, ca. 30 minutter. Serveres toppet med flødeskum og chokoladespåner.

Ekspert tip

  • Sørg for at piske den franske silke dej i hele 5 minutter efter hvert æg er tilsat. Det er vigtigt for dejens glathed og luftighed.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
160
Kalorier fra fedt
80
% Daglig værdi
Total fed
9 g
14%
Mættet fedt
5g
24%
Transfedt
0g
Kolesterol
20 mg
7%
Natrium
75 mg
3%
Kalium
0 mg
0%
Samlet kulhydrat
18g
6%
Kostfibre
0g
0%
Sukker
14g
Protein
1 g
A-vitamin
2%
2%
C-vitamin
0%
0%
Calcium
0%
0%
Jern
4%
4%
Udvekslinger:

0 stivelse; 0 frugt; 1 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 Mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 2 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Mere om denne opskrift

  • Disse dekadente tærter er mini, hvilket grundlæggende betyder, at du kan spise to eller tre eller mere! Så vidt jeg kan se, er der to typer mennesker i verden: De, der finder det nødvendigt at opbevare en nødstash af chokolade i deres øverste skrivebordsskuffe og dem, der ikke gør det. Jeg var længe medlem af gruppechokolade, hovedsagelig fordi jeg har en "nødsituation" hver morgen kl. 10:01 (faktisk sker det kl. 9:45, men jeg tvinger selv at vente, indtil der er mindst fire cifre på uret, før jeg skræller folien tilbage.) Lige siden jeg bager disse Mini French Silk Cookie Pies, har jeg dog indset, at der er en tredje gruppe mennesker derude, og jeg ' m i det: Folk, der bringer mini-cookie-tærter til kontoret og ved et uheld spiser dem til en morgensnack. Jeg betragter min nye status som en opgradering. Mini French French Silk Cookie Pies er alt, hvad der er vidunderligt ved chokolade og bagning og (tør jeg sige det?) Livet. De er farligt nemme at lave, dekadente at smage og får dig til at føle dig som en blå-bånd chokolade mester. Desuden er de bare så søde! Når du laver fyldet, skal du piske den franske silke dej i hele 5 minutter efter hvert æg er tilsat. Det er vigtigt for dejens glathed og luftighed! En smule flødeskum, et strejf af chokoladekrøller og Mini French Silk Cookie Pies er din at nyde. De laver en perfekt festdessert eller tilsætning af potluck, og jeg anbefaler dem især klokken 10:01. Du ved det i tilfælde af en nødsituation.

Se videoen: Citron Marengs Tærte (September 2020).