Seneste opskrifter

Kylling Veggie Stir Fry med Tranebærsauce

Kylling Veggie Stir Fry med Tranebærsauce

En unik og sæsonbestemt stegefrygt med kylling, klassiske grøntsager og en let krydret tranebærsauce.MERE +MINDRE-

Opdateret 3. maj 2017

2

tommer frisk ingefær, hakket

4

ounce stegt ægnudler

1

pose (10 ounce) Cascadian Farm ™ Frossen Organisk Stirfry-blanding Kinesisk, optøet

2

spiseskefulde neutral olie til madlavning

Cranberry Stir-Sauce

1/2

spiseskefuld majsstivelse

1/2

spiseskefuld sriracha sauce

1/2

spiseskefuld hoisinsauce

Skjul billeder

  • 1

    Skær kylling tynd og kast med hvidløg, ingefær, sojasovs og sesamolie. Sæt til side og lad marinere i et par minutter.

  • 2

    Dunk nudler i kogende vand i 3-4 minutter, indtil de er rehydreret og bløde. Tøm derefter nudlerne og kast med 1 tsk sesamolie, så de ikke holder sammen.

  • 3

    Pisk sauce ingredienser sammen og sæt til side. Optø grøntsager ved afrimning i mikrobølgeovnen.

  • 4

    Varm en stor stegepande eller wok over medium høj varme. Når det er varmt, tilsæt to spiseskefulde olie og hvirvl til pelspanden. Tilsæt derefter kylling og kog i 3-4 minutter, indtil kyllingen er kogt igennem. Det skal koge hurtigt, hvis du skiver det tyndt.

  • 5

    Tilsæt grøntsager til wok og rør for at kombinere.

  • 6

    Tilsæt sauce til stegepanden eller wok og rør. Saucen skal tykne efter et minut eller to.

  • 7

    Når saucen er tyk, serveres omrørningen over nudlerne. Pynt pladerne med frisk koriander og ekstra sriracha sauce.

Ekspert tip

  • Erstat ris for stegte nudler, hvis det ønskes.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Denne lækre stegt middag smider hurtigt og let sammen. Når du tænker på tranebær, tror du sandsynligvis tranebærsauce. For lad os være ærlige, denne gang om året vil et flertal af den tranebærsauce, du spiser, være ved siden af ​​et stykke kalkun og en pool af sovs! Men hvad hvis jeg fortalte dig, at der er en anden slags tranebærsaus derude? Denne sauce er et helt andet dyr, der er beregnet til stir-fries i stedet for kalkun-sider. Før vi kommer til sauce, lad os tale stege. Denne opskrift kan være ret fleksibel, men jeg kan godt lide at bruge dejlig og mild kylling til proteinet. Skær det tyndt, og rør det sammen med noget sojasovs, sesamolie, hvidløg og ingefær. Til grøntsagerne brugte jeg bare en pose Cascadian Farm frosne stegeblanding. Én pose er den perfekte mængde til to store portioner omrørning. Du vil forsigtigt tø disse, før du tilføjer dem til wok senere. Mens ris er en standardkulhydrat til stege, besluttede jeg at ændre det lidt med disse tynde ægnudler. Du skal kunne finde dem i den asiatiske sektion i de fleste købmandsforretninger. De er virkelig nemme at rehydrere (kog dem i et par minutter) og kast dem derefter med sesamolie, så de ikke holder sammen. Server disse ting over nudlerne med nogle koriander og måske en anden sprøjte af sriracha!

Se videoen: BETTER THAN TAKEOUT - Garlic Stir Fry Vegetables 蒜蓉炒时蔬 (September 2020).