Seneste opskrifter

Svinekød i svesesauce

Svinekød i svesesauce

Lav med

Progresso bouillon

1

udbenet rullet svinekødsteg (3 til 4 lb)

1

teskefuld kosher (groft) salt

1

lille (2 oz) surdej middagsrulle, skåret i halve

1/2

medium løg, skåret i 4 stykker

2 1/2

kopper Progresso ™ kylling bouillon (fra 32-oz karton)

2

tørrede guajillo chili, stængler og frø fjernet

2

tørrede ancho chiles, stængler og frø fjernet

2

kopper udstenede tørrede blommer

4

blomme (Roma) tomater, hver skåret i to

1/2

teskefuld tørrede timianblade

1/2

teskefuld tørrede merianblade

1

teskefuld tomatbouillongranulat med kyllingesmag

1/4

kop risvineddike

Skjul billeder

  • 1

    Opvarm ovnen til 350 ° F. Drys svinesteg med 1 tsk kosher salt. Varm 2 spiseskefulde olie i stegepande over medium høj varme. Tilsæt svinekød; kog ca. 2 minutter, drej lejlighedsvis, indtil den er brunet på alle sider. Fjern svinekød fra gryden. Tilsæt resterende spiseskeolie til gryden. Kog middagsrullehalvdelene, løg og hvidløg i gryden ca. 1 minut eller indtil rullen er ristet. Anbring rulleblandingen i blenderen; sæt til side.

  • 2

    Returner svinekød til stegepande; tilsæt 1/2 kop bouillon. Bag udækket 10 minutter. Dæk med folie; bages 25 minutter længere.

  • 3

    I mellemtiden i blød skål, blød chili i varmt vand ca. 15 minutter; dræne. For at rulle blandingen i blender, tilsæt chili, tørrede blommer, tomater, timian, merian, 1/2 tsk salt, bouillon, eddike og resterende 2 kopper kylling bouillon. Dække over; blandes med høj hastighed ca. 1 minut indtil glat. Hæld blandet sovsblanding i en 2-liters gryde. Kog udækket over medium varme i ca. 10 minutter, omrør lejlighedsvis, indtil den er opvarmet grundigt.

  • 4

    Hæld sauce blanding over svinekød i stegepande. Dæk og bages 20 minutter længere, eller indtil kødtermometer indsat i midten af ​​svinekød læser 160 ° F. Lad det stå 5 til 10 minutter inden udskæring. Server svinekød med sauce.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
320
Kalorier fra fedt
110
% Daglig værdi
Total fed
13g
20%
Mættet fedt
3 1 / 2g
18%
Transfedt
0g
Kolesterol
75 mg
24%
Natrium
610 mg
25%
Kalium
670 mg
19%
Samlet kulhydrat
24 g
8%
Kostfibre
3g
13%
Sukker
13g
Protein
27g
A-vitamin
25%
25%
C-vitamin
2%
2%
Calcium
2%
2%
Jern
10%
10%
Udvekslinger:

0 stivelse; 1/2 frugt; 1 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 4 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 0 fedt;

Valg af kulhydrat

1 1/2

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

  • 2008 © og ® / ™ fra General Mills
  • Progresso er et registreret varemærke tilhørende Pet, Incorporated, brugt med tilladelse.