Nye opskrifter

Sauteret spaghetti squash med hvidløg og urter

Sauteret spaghetti squash med hvidløg og urter

  • Forbered 15 min
  • I alt60 min
  • Portioner 9

Ingredienser

1

medium spaghetti squash (ca. 3 til 4 lbs)

1/2

kop løg, finhakket

2

fed hvidløg, finhakket

1/4

kop hakket frisk basilikum

1/4

kop hakket frisk koriander

1/2

kop strimlet parmesanost

1/4

kop ristede pinjekerner

Trin

Skjul billeder

  • 1

    Opvarm ovnen til 425 ° F. Skær squash i to; fjern frø og fibre. Placer squashskåret side ned i en 13 x 9 tommer pande. Hæld forsigtigt 2 kopper koldt vand i gryden.

  • 2

    Bag squash ca. 40 til 45 minutter, eller indtil kniven let trænger igennem squash. Vend squash forsigtigt for at køle lidt af. Skrab indersiden af ​​squash med gaffel; læg den i skålen og hold den varm.

  • 3

    I 12-tommers stegepande opvarmes olie over medium varme. Kog og rør løg og hvidløg ca. 2 minutter, eller indtil løg er møre. Rør squash, urter, ost, salt og peber; kast indtil det er godt blandet og varmt. Server toppet med pinjekerner.

Ernæringsoplysninger

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering (3/4 kop)
Kalorier
140
Kalorier fra fedt
70
% Daglig værdi
Total fed
8g
13%
Mættet fedt
2g
11%
Transfedt
0g
Kolesterol
0 mg
0%
Natrium
290 mg
12%
Kalium
230 mg
7%
Samlet kulhydrat
12g
4%
Kostfibre
3g
11%
Sukker
6g
Protein
4g
% Daglig værdi*:
A-vitamin
6%
6%
C-vitamin
6%
6%
Calcium
10%
10%
Jern
4%
4%
Udvekslinger:

1/2 stivelse; 0 frugt; 0 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 1 grøntsag; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 1 1/2 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Mere om denne opskrift

  • Kog spaghetti squash med hvidløg og urter til en smagfuld skål.

Se videoen: 3 Ways To Cook The Juiciest Chicken Breast Ever - Bobbys Kitchen Basics (September 2020).