Nye opskrifter

Karameliseret løg, bacon og schweizisk osteplade-quiche

Karameliseret løg, bacon og schweizisk osteplade-quiche

Uanset om du er vært for søndagsbrunch, bringer en skål til en andens hus eller bare har brug for nok quiche til at få dig igennem ugen, vil denne "made-for-a-crowd" pladeversion gøre tricket.MERE +MINDRE-

Lav med

Pillsbury Pie Crust

2

medium løg, tyndt skåret

1

kasse Pillsbury ™ kølede tærskorpe, blødgjort som anvist på kassen

2

teskefulde hakkede friske timianblade

1

kop hakket kogt bacon (12 skiver)

1 1/2

kopper strimlet schweizisk ost (6 oz)

Skjul billeder

  • 1

    I 12-tommer nonstick stegepande smeltes smør over medium høj varme. Rør løg ind for at belægge med smør. Kog 8 til 10 minutter, omrør lejlighedsvis, indtil den lige er begyndt at blive brun.

  • 2

    Reducer varmen til medium-lav. Kog 15 til 20 minutter længere, omrør godt hvert 5. minut, indtil løg er dybt gyldenbrun.

  • 3

    Opvarm ovnen til 450 ° F. Sprøjt bunden og siderne af en 15x10x1-tommer pande med madlavningsspray. Fjern tærskorpen fra poserne. På let melet overflade skal du rulle og stable skorper oven på hinanden. Rul til 17x12 tommer rektangel.

  • 4

    Sæt skorpen i gryden og pres den fast i hjørner og sider. Fold ekstra skorpe op og over kanterne af gryden. Forsegl eventuelle tårer i skorpen. Bages 6 minutter; fjernes fra ovnen og afkøles i 10 minutter. Sænk ovnens temperatur til 375 ° F.

  • 5

    I en stor skål skal du slå æg, halv og halv, timian, salt og peber med piskeris. Drys bacon, ost og karamelliserede løg oven på tærskorpen. Hæld forsigtigt ægblandingen over toppen.

  • 6

    Bages 20 til 25 minutter, eller indtil kniven, der er indsat i midten, kommer ren ud og skorpen er gyldenbrun. Lad stå 5 minutter før servering.

Ekspert tip

  • Forbagning af skorpen hjælper med at sikre, at bunden bliver brunet, når quiche er færdig med madlavning. Når du presser dejen ned i panden, skal du sørge for at forsegle huller, ellers lækker vaniljen under skorpen, og den kan sidde fast i panden.
  • Arkpanden vil være meget fyldt med ægblanding - pas på, når du overfører den til ovnen.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
510
Kalorier fra fedt
320
% Daglig værdi
Total fed
35g
54%
Mættet fedt
17g
84%
Transfedt
0g
Kolesterol
250 mg
84%
Natrium
680 mg
28%
Kalium
240 mg
7%
Samlet kulhydrat
30 g
10%
Kostfibre
0g
0%
Sukker
4g
Protein
18g
A-vitamin
15%
15%
C-vitamin
2%
2%
Calcium
25%
25%
Jern
4%
4%
Udvekslinger:

2 stivelse; 0 frugt; 0 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 1/2 højt fedtkød; 5 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Opskrift: Syltede løg (September 2020).