Nye opskrifter

Cheesy Chicken Chilaquiles for to

Cheesy Chicken Chilaquiles for to

Du har aldrig haft chilaquiles som denne før - stol på os. Det er perfekt portioneret til to, men vær ikke overrasket, hvis du er tilbageholdende med at dele.MERE +MINDRE-

1

dåse (10 oz) Old El Paso ™ rød enchiladasauce

1 1/2

kopper strimlet kogt kylling

3

kopper tykke tortillachips (ca. 30 chips)

1/2

kop strimlet Cheddarost (2 oz)

1/2

avocado, pitted, skrællet og hakket

2

spiseskefulde finhakket rødløg

2

spiseskefulde hakkede friske korianderblade

Skjul billeder

  • 1

    I en 10-tommer nonstick stegepande koges enchilada og kylling over medium varme 2 til 3 minutter, omrøres lejlighedsvis, indtil de er varme. Tilføj chips; kog og rør, indtil chips er fuldstændigt overtrukket i sauce og let blødgjort, 1 til 2 minutter. Drys ost over toppen; dæk og kog 2 til 3 minutter, eller indtil osten er smeltet.

  • 2

    Pynt med de resterende ingredienser, og server straks.

Ekspert tip

  • Se efter chips, der er på den tykke side. Tynde chips vil bryde op for meget i madlavningsprocessen og kan blive grødet.
  • Hvis du kan lide det varmt, skal du finhakke en jalapeño eller serrano chile, frø fjernet og tjene som en ekstra pynt.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
690
Kalorier fra fedt
340
% Daglig værdi
Total fed
38g
58%
Mættet fedt
12g
61%
Transfedt
1 g
Kolesterol
135 mg
45%
Natrium
1090 mg
46%
Kalium
580 mg
17%
Samlet kulhydrat
47 g
16%
Kostfibre
5g
22%
Sukker
4g
Protein
40g
A-vitamin
20%
20%
C-vitamin
4%
4%
Calcium
30%
30%
Jern
15%
15%
Udvekslinger:

3 stivelse; 0 frugt; 0 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 4 Meget magert kød; 0 magert kød; 1/2 højt fedtkød; 6 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: How to Make Green Chilaquiles with Chicken. Chilaquiles Verdes (September 2020).