Usædvanlige opskrifter

Mexicanske chokoladetrøfler

Mexicanske chokoladetrøfler

  • Forbered 15 min
  • I alt3t15min
  • Portioner 12

Chokoladeelskere vil være glade for disse lækre mexicanske chokoladetrøfler. Og de er så lækre, at ingen vil tro, at du ikke bare købte dem i en købmand.MERE +MINDRE-

Ingredienser

3

kopper bittersød chokolade

1-1 / 4 teskefulde malet kanel

1

(14 oz) kan kondenseret mælk

1

teskefuld mandel- eller vanilleekstrakt

3

spiseskefulde kakaopulver

Trin

Skjul billeder

  • 1

    Kog 1-1 / 2 kopper vand i en lille gryde over medium høj varme.

  • 2

    Bland chokoladechipsen med 1 tsk formalet kanel i en varmebestandig beholder.

  • 3

    Tilsæt mælken under omrøring, indtil du får en blandet blanding.

  • 4

    Sæt derefter beholderen med chokoladen i gryden med kogende vand, indtil chokoladen er smeltet fra vandbadet. Rør konstant, indtil chokoladen er helt smeltet. Fjern fra ilden og tilsæt mandelekstrakt. Sæt chokoladen i køleskabet i 1 til 2 timer, eller indtil chokoladen har størknet, men stadig er blød.

  • 5

    Mens chokoladen er i køleskabet, blandes kakaopulveret med den resterende malede kanel.

  • 6

    Fjern chokoladen fra køleskabet og form 1 ”kugler.

  • 7

    Rul chokoladekuglerne over kakaopulverblandingen, og sørg for, at de er helt dækket af kakao, så de ikke holder fast i hinanden.

  • 8

    Anbring trøflerne i køleskabet i mindst 1 time, indtil chokoladen stivner. Opbevar chokoladetrøflerne i en lufttæt beholder eller i klare poser, hvis du giver dem som gaver.

Ekspert tip

  • Tilsæt 1/2 kop mandel eller nødder finhakket til blandingen af ​​smeltet chokolade og mandelekstrakt.

Ernæringsoplysninger

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Se videoen: Porretærte. Nem grøntsagstærte med hytteost og bacon (September 2020).