Nye opskrifter

Grillede grillede ribben

Grillede grillede ribben

4 1/2

lb ribben med svinekød

1/4

kop pakket brunt sukker

3

spiseskefulde flydende røg

1

dåse (12 oz) cola kulsyreholdig drik

1 1/2

kopper grill sauce

Skjul billeder

  • 1

    Opvarm ovnen til 325 ° F. Fjern den indvendige hud fra ribbenene. Bland brunt sukker, salt, peber, flydende røg og hvidløg i en lille skål. Gnid ribben med blanding af brunt sukker. Lag ribben på stativet i stegepanden. Hæld kulsyreholdig drik i gryden (hæld ikke oven på ribbenene). Top ribben med løg. Dæk med folie.

  • 2

    Bag ca. 2 timer og 30 minutter, eller indtil kødet er mørt. Lad stå i 30 minutter.

  • 3

    I mellemtiden opvarmes gas eller kulgrill. Skær ribben i 8 serveringsstykker. Placer ribben på grillen over medium varme. Cover grill; kog 8 til 10 minutter, drej en gang, indtil ribbenene er ømme og ikke længere lyserøde ved siden af ​​knoglerne. Penselrib med grillsauce; kog ca. 5 minutter længere, eller indtil sauce er boblende.

Ekspert tip

  • For optimal smag, gnid ribben med krydderier, dæk derefter og opbevar i køleskabet op til (men ikke længere) 24 timer.
  • Ristningsretning: I trin 2, når ribben har stået i 30 minutter, skal du indstille ovnkontrollen til at stege. Placer ribben på stativet i slagtekyllingen. Broil 4 til 6 inches fra varme 8 til 10 minutter, drej en gang. Penselrib med grillsauce; kog ca. 5 minutter længere, eller indtil sauce er boblende.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
610
Kalorier fra fedt
340
% Daglig værdi
Total fed
37g
57%
Mættet fedt
14g
68%
Transfedt
0g
Kolesterol
150 mg
50%
Natrium
910 mg
38%
Kalium
670 mg
19%
Samlet kulhydrat
32g
11%
Kostfibre
0g
0%
Sukker
27g
Protein
36g
A-vitamin
2%
2%
C-vitamin
2%
2%
Calcium
10%
10%
Jern
20%
20%
Udvekslinger:

0 stivelse; 0 frugt; 2 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 5 fedt med højt fedtindhold 0 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

  • 2008 © og ® / ™ fra General Mills

Se videoen: Grilled Ribeye Steaks on Weber Kettle. Grilled Rib Eye Steak Recipe Malcom Reed HowToBBQRight (September 2020).