Traditionelle opskrifter

Muffin-tin Pancetta-Rosemary Turkey Meatloaves

Muffin-tin Pancetta-Rosemary Turkey Meatloaves

Tyrkiet kød brød får en italiensk makeover i disse sjove mini kød brød. Bagning i en muffinspande gør dem hurtig, nem og den perfekte middag om ugen.MERE +MINDRE-

Opdateret 8. september 2016

Lav med

Progresso brødkrummer

1/2

kop Progresso ™ almindelige panko sprøde brødkrummer

1/2

kop finhakket løg

1

gulerod, skrællet og finhakket

1/2

kop finhakket rød paprika

1

spiseskefuld finhakket friske rosmarinblade

3/4

kop Muir Glen ™ økologisk tomatbasil pasta sauce

Skjul billeder

  • 1

    Linje 15x10x1-tommer pande med folie. Opvarm ovnen til 400 ° F. Sprøjt 12 muffinkopper med almindelig størrelse med madlavningsspray. Bland brødkrummer og mælk i en stor skål. Lad stå i 5 minutter.

  • 2

    Tilsæt løg, gulerod, paprika, hvidløg, rosmarin, kalkun, salt og peber. Rør for at kombinere. Opdel blandingen jævnt mellem muffinkopper (ca. 1/3 kop hver). Top hver med 1 spsk pastasauce og 1 skive pancetta, formet til en runde til at dække. Placer gryden på stativet under muffinsgryden for at fange dryp. Bages 18 til 22 minutter, eller indtil termometeret indsættes i midten af ​​brødet læser mindst 165 ° F. Lad stå i 5 minutter.

  • 3

    Sådan fryses: Linj muffinkopper med papirbagekopper, inden de fyldes med blandingen. Top med sauce og pancetta. Frys ubagt kødbrød indtil det er fast, ca. 1 time. Overfør kødbrød til en stor plastikpose, der kan lukkes igen; frys op til 3 måneder. Fjern bagningskopper af papir for at bage; spray muffin kopper med madlavningsspray, og læg kødbrød i muffin kopper. Dæk med plastfolie; optø i køleskab natten over eller indtil det er helt optøet. Fjern plastfolie; bages som anvist.

Ekspert tip

  • Til hurtigere tilberedning skal du hugge løg, paprika, gulerod, hvidløg og rosmarin groft, og puls derefter i fødevareprocessoren, indtil den er finhakket.
  • Kan du ikke finde tyndt skåret pancetta? Anbring pancetta i fryseren i 10 minutter inden udskæring, og brug en savtakket kniv til let skæring.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
360
Kalorier fra fedt
180
% Daglig værdi
Total fed
20 g
31%
Mættet fedt
7g
34%
Transfedt
0g
Kolesterol
140 mg
46%
Natrium
1030 mg
43%
Kalium
370 mg
10%
Samlet kulhydrat
13g
4%
Kostfibre
1 g
5%
Sukker
4g
Protein
29g
A-vitamin
50%
50%
C-vitamin
15%
15%
Calcium
6%
6%
Jern
10%
10%
Udvekslinger:

1/2 stivelse; 0 frugt; 0 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 1 grøntsag; 0 Meget magert kød; 3 1/2 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 2 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Best Meatloaf Youve Ever Had (September 2020).