Usædvanlige opskrifter

Grillede cheeseburgere med ostesauce

Grillede cheeseburgere med ostesauce

  • Forbered 15 min
  • I alt30 min
  • Portioner 6

Tre oste plus en fantastisk ostesauce sætter denne grillede burger over toppen.MERE +MINDRE-

Ingredienser

Ostesauce:

1

spiseskefuld usaltet smør

1

spiseskefuld mel til alle formål

3

ounce skarp cheddarost, revet

3

ounce Pepper Jack ost, revet

3

ounce Provolone ost, revet

Burgere:

6

skiver Colby Jack ost

Vegetabilsk olie (til madlavning)

Trin

Skjul billeder

  • 1

    Til ostesauce smelt smør over medium varme i en medium gryde. Pisk mel op og lad koge i 1-2 minutter, indtil det er en lys, brunfarvet farve. Pisk langsomt mælk op, indtil sauce er tyk. Pisk eventuelle klumper, der dannes. Tilsæt revne oste (cheddar, Pepper Jack og Provolone) og smelt. Krydder sauce med salt og peber og hold den varm ved svag varme.

  • 2

    Form hakket oksekød til 6 (1/3-pund) burgere. Sæt godt med salt og peber. Kog burgere på en varm grill i 4-5 minutter pr. Side, indtil de er kogt igennem til ønsket temperatur, eller kog i en støbejerns stegepande over medium høj varme. Når burgere er 1-2 minutter væk fra ønsket doneness, skal du tilføje et stykke Colby Jack-ost til hver burger.

  • 3

    Skål boller og smør hver bolle med noget af ostesauce. Server burgere med salat og tomat og ekstra ostesauce.

Ernæringsoplysninger

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Se videoen: Maple Mustard Pork Belly Bites (September 2020).