Usædvanlige opskrifter

Stegt oksekød

Stegt oksekød

Et godt twist på klassisk stege ved hjælp af corned beef!MERE +MINDRE-

Opdateret 16. marts 2017

Sovs

2

spiseskefulde risvineddike

2

teskefulde chili hvidløgssauce

Stir Fry

2

spiseskefulde neutral olie (som raps)

2

pakker (12 oz) frosne grøntsager (stegt sort eller din favorit)

Chili hvidløgssauce, pynt

Skjul billeder

  • 1

    Til sovs piskes oksekød, risvineddike, sukker, sojasovs, chili hvidløgssauce og majsstivelse sammen. Sæt til side.

  • 2

    Skær corned beef i 1/4-tommer terninger. I en stor stegepande eller wok tilsættes en dråbe olie over medium høj varme. Når olien er varm, tilsæt corned beef og kog den til sprød på kanterne, 4-5 minutter.

  • 3

    I mellemtiden koges efter pakkevejledning. Da grøntsager vil koge mere i omrøringen, skal du bruge den laveste retningslinje til mikrobølgetid. Hvis pakken indeholder en sauce inkluderet, skylles saucen af ​​i et dørslag efter tilberedningen.

  • 4

    Kast optøede grøntsager i stegepanden eller wok med majsekød og kast for at kombinere. Kog indtil det er opvarmet.

  • 5

    Hæld stegesovs i og lad reducere i 2-3 minutter.

  • 6

    Server omrør med det samme over ris med frisk koriander og ekstra chili hvidløgssauce.

Ekspert tip

  • Hvis du får dit corned beef fra en slagter, skal du skære det til dig i 1/4 tommer tykke skiver.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
310
Kalorier fra fedt
200
% Daglig værdi
Total fed
22g
34%
Mættet fedt
6g
28%
Transfedt
1 / 2g
Kolesterol
80 mg
26%
Natrium
1250 mg
52%
Kalium
160 mg
5%
Samlet kulhydrat
11g
4%
Kostfibre
2g
8%
Sukker
0g
Protein
17g
A-vitamin
8%
8%
C-vitamin
20%
20%
Calcium
0%
0%
Jern
10%
10%
Udvekslinger:

0 stivelse; 0 frugt; 1/2 andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 1 grøntsag; 0 Meget magert kød; 2 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 3 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Mere om denne opskrift

  • Stir fry er typisk asiatisk, men denne version har favorit St. Patrick's Day-smag. Der er intet, der betyder St. Patrick's Day mere for mig end et stort corned beef. Jeg opfordrer dig stærkt til at lave din egen, men du kan også købe en rigtig god i disse dage. Et problem: Du vil næsten helt sikkert have en masse rester og sandsynligvis blive træt af at spise den som den er. ! Corned beef er virkelig smagfuld, så du behøver ikke mange andre ting for at gøre en god stege ud af det. Nogle grøntsager og en simpel sauce får jobbet gjort. Nøglen til en vellykket stegt er at have alt klar. Du kan bruge enhver form for frosne grøntsager. Hvis du får dit corned beef fra en slagter, skal du lade dem skære det til dig i 1/4-tommer tykke skiver. Dette er en god, let omrørning. Server det over ris og held og lykke til dig!

Se videoen: Native Omi beef steak lunch course. teppanyaki in Japan (September 2020).