Seneste opskrifter

Bacon og Cheddar Cheesecake Strata

Bacon og Cheddar Cheesecake Strata

Når vi siger cheesecake, mener vi cheesecake. Denne bacon-besatte morgenmad / brunch showstopper er fyldt med nok klæbrig cheddar og lommer med flødeost til at gøre enhver ostelsker glad.MERE +MINDRE-

1

pakke (8 oz) kold flødeost, skåret i 1/2-tommer terninger

1/4

teskefuld rød rød peber (cayenne)

9

kopper 1-tommers terninger daggammelt håndværkshvidt eller italiensk brød

3

kopper strimlet Cheddarost (12 oz)

1 1/4

kopper smuldret kogt bacon (12 skiver)

3/4

kop skåret grønne løg

Skjul billeder

  • 1

    Arranger flødeostterninger på pladen i et enkelt lag; placeres i fryseren, mens resten af ​​ingredienserne samles.

  • 2

    Sprøjt 9-tommers springform med madlavningsspray. Pakk ydersiden af ​​bunden og siden med kraftig folie for at forhindre utæthed.

  • 3

    Slå æg let i en stor skål. Rør halv og halv, salt, peber og rød peber. Tilsæt brødterninger, 2 3/4 kopper cheddarost, 1 kop bacon og 1/2 kop grønne løg. Kast for at kombinere. Tilsæt frosne flødeostterninger; fold forsigtigt i blandingen.

  • 4

    Anbring blandingen i gryden, spred ingredienserne så jævnt som muligt. Dæk med plastfolie; afkøles mindst 4 timer, men ikke længere end 12 timer.

  • 5

    Opvarm ovnen til 350 ° F. Fjern plastfolie; drys med resterende 1/4 kop Cheddarost og dæk med folie. Bages 45 minutter. Afdæk og bage 50 til 60 minutter eller indtil gylden og pustet. Lad stå i 15 minutter. Kør metalspatel omkring siden af ​​lagene for at løsne. Fjern siden af ​​gryden. Pynt med resterende 1/4 kop bacon og resterende 1/4 kop grønne løg. Skær i kiler, og server.

Ekspert tip

  • Frysning af flødeostterningerne, før de tilsættes til brødblandingen, hjælper med at holde dem adskilt og jævnt spredt over lagene. Ellers har de en tendens til at klumpe sig sammen.
  • Når du vælger brød til denne opskrift, skal du kigge efter de uskivede, solide hvide eller italienske brød, der ofte sælges i bageriet i købmanden. Presiceret brød kan blive for grødet, når det gennemblødes i vanillecreme.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
410
Kalorier fra fedt
260
% Daglig værdi
Total fed
29g
45%
Mættet fedt
15g
77%
Transfedt
1 g
Kolesterol
175 mg
58%
Natrium
800 mg
33%
Kalium
250 mg
7%
Samlet kulhydrat
18g
6%
Kostfibre
1 g
4%
Sukker
4g
Protein
18g
A-vitamin
20%
20%
C-vitamin
0%
0%
Calcium
30%
30%
Jern
8%
8%
Udvekslinger:

1 stivelse; 0 frugt; 0 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 2 fedtfattigt kød; 2 1/2 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Bacon Cheddar u0026 Spinach Strata - Bacon Cheddar u0026 Spinach Breakfast Casserole (September 2020).