Usædvanlige opskrifter

Avocado Hollandaise Sauce

Avocado Hollandaise Sauce

  • Forbered 10 min
  • I alt12 min
  • Portioner 4

Tilsæt lidt cremet avocado til din Hollandaise-sauce for et gourmet-touch!MERE +MINDRE-

Ingredienser

1

spiseskefuld friskpresset citronsaft

1/2

avocado, moden, med pit fjernet og terninger

Trin

Skjul billeder

  • 1

    Anbring smør i en medium gryde. Varm over medium høj varme indtil kogning.

  • 2

    Anbring æggeblommer og salt i blenderen. Drej blenderen på medium og tilsæt langsomt det kogende smør til ægblandingen, tilsæt først lidt for at temperere æggene, derefter lidt ad gangen, indtil alt smør er tilsat, og bland det derefter til det er tykt.

  • 3

    Tilsæt citronsaft og avocado, og bland det indtil det er glat. Server straks over æg Benedict eller dampede grøntsager.

Ernæringsoplysninger

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Se videoen: Avocado Toast with Poached Egg Recipe - Laura Vitale - Laura in the Kitchen Episode 596 (September 2020).