Usædvanlige opskrifter

Mini guava og flødeost empanadas

Mini guava og flødeost empanadas

Lav med

Pillsbury Pie Crust

2

pakker Pillsbury ™ køltærte skorpe

1

(8 oz) pakke flødeost

2

spiseskefulde pulveriseret sukker

Skjul billeder

  • 1

    Opvarm ovnen til 350 ° F.

  • 2

    Træk dejen ud af pakken, og rull den ud på en stor, ren overflade. Brug en cookie cutter eller en kop til at skære 16 dejrunder ud.

  • 3

    Skær guava og flødeost i terninger på ca. 1/4 tomme. Fyld hver disk med et stykke af hver; forsegl empanadas ved at folde den ene side over og bruge en gaffel til at klemme siderne sammen. Du kan også forsegle dem ved at lave små folder i dejen med pegefingeren, men det kræver lidt øvelse.

  • 4

    Placer empanadas på et bageplade foret med pergamentpapir og bages i 20-25 minutter, eller indtil de er brunet.

  • 5

    Fjern fra ovnen og lad afkøle på et stativ.

  • 6

    Drys med pulveriseret sukker.

Ekspert tip

  • Du kan bruge queso fresco (Puerto Ricansk ost).
  • Du kan også bruge guava gelé i stedet for pastaen samt enhver anden frugt eller dulce de leche.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Mini guava og flødeost empanadas er det bedste eksempel på sødt møde salte i perfekt harmoni. Disse lækre godbidder er meget populære i Puerto Rico og findes altid på familiesammenkomster og fester. Disse kager tilberedes typisk i "mini" -størrelser, så de kan serveres mellem de søde og salte snacks på forretten. Hver gang jeg forbereder argentinske empanadas til min mand og har rester af dej, kan jeg godt overraske ham med søde empanadas. Uanset om de er guava og ost eller dulce de leche, er resultatet altid lækkert. At lære at lave empanadas derhjemme er en fantastisk måde at spare på catering ved specielle lejligheder, da det kan være meget dyrt. Intet slår hjemmelavet, især når du kan rekruttere de små til at hjælpe. Jeg lavede dem stegt, men nu foretrækker jeg at lave dem i ovnen, fordi de ikke er så fedtede. Du kan dog forberede dem, hvordan du foretrækker det.

Se videoen: Chili Cheese Fry Empanadas (September 2020).