Usædvanlige opskrifter

Kæmpe Fortune Cookie Cake

Kæmpe Fortune Cookie Cake

  • Denne formue cookie-formede kage er en sjov og kreativ måde at sende en særlig besked til dine venner.

    Jeg kan ikke modstå at knække en formuekage op. Jeg sprænger måske i sømmene efter et kæmpe måltid på en kinesisk restaurant, men jeg afviser aldrig en formuekage.

    Ganske vist spiser jeg ikke altid hele cookien. Jeg kan bare tage en bid, men jeg skal se, hvad der står på det lille stykke papir indeni. Nogle gange giver budskabet mig håb om, at en formue er på vej, andre gange fortæller det om godt helbred, og lejlighedsvis er beskeden bare sjov!

    At lave en kæmpe formue cookie-formet kage er ikke meget sværere end faktisk at lave en formue cookie. For at lave en formuekage tager du et rundt stykke kagedej, bager den, så mens den er varm, foldes den over og trækker de to ender sammen. Jeg ville bruge en lignende teknik, så kagen virkelig lignede en formuekage. Ved hjælp af min fondant var jeg i stand til at folde den ligesom jeg ville kagedej. Den eneste store forskel var kagen nedenunder!

    Denne opskrift skaber to små formuekagekager, som kan tilpasses med enhver besked, du ønsker. De ville være sjove at give nogen til at dele store nyheder som en graviditet, at ønske dem en tillykke med fødselsdagen eller at fortælle dem noget, du altid har ønsket. Mulighederne er uendelige, og forhåbentlig vil lykken følge enhver, der laver en af ​​disse kager.

    Jeg valgte at lave to små formuekagekager i stedet for en stor, fordi jeg vidste, at foldning af en ekstrem stor cirkel af fondant ville være for udfordrende at gøre selv. Så jeg startede med at forberede en Betty Crocker gul kagemix og hælde den i to 6-tommer kagepander.

    Da kagepanderne er små, tog det lidt længere tid at bage end i en 8-tommers gryde. Mine blev færdige omkring det 35-minutters mærke.

    Jeg har lettere ved at skære mine kager, når de er frosne, så jeg lod mine kager afkøle, skrællede pergamentpapiret af og poppede dem i fryseren i et par timer. Når de var gode og faste, trak jeg dem ud af fryseren, skar dem i to lige store halvdele og skar dem ud til at ligne halvdelen af ​​formuekagen.

    Sørg for, at du kager ved siden af ​​hinanden for at sikre, at de ligner hinanden, mens du udskærer.

    Jeg matterede hver halvdel af min kage og smed den i fryseren igen et stykke tid, bare så de ville være faste og lette at arbejde med.

    Jeg tror, ​​at den sværeste del af at lave denne kage var at prøve at få den rigtige farve af fondant. Jeg prøvede nogle brune madfarver, men fandt ud af, at det ikke gav mig den rigtige farve, så jeg endte med at tilføje noget kakaopulver og lidt gul madfarve. Jeg anbefaler at tilføje en lille mængde ad gangen, så du ender med en flot brunfarve. Når du har fondanten den farve, du kan lide, skal du dele den i to. Rul et stykke ud i en 14-tommer cirkel.

    Tag en kage, og sæt halvdelene på cirklen af ​​fondant i den øverste tredjedel af cirklen med de bredere ender sammen.

    Bevæg dig hurtigt, løft fondanten over og læg den på kagerne, men tryk ikke ned.

    Nu vil du folde fondanten i form af en formuekage. For at gøre dette skal du lægge dine hænder under begge halvdele af kagen og fold fondanten og kagen forsigtigt sammen. Juster kanterne på fondanten efter behov. Du skal muligvis endda tilføje en lille smule fondant under kanterne for at give den den rigtige form.

    Fortune-cookies har normalt brunede kanter, så jeg børstede noget kakaopulver på kanterne af fondanten for et mere realistisk udseende.

    Så skabte jeg min formue. Jeg rullede en hvid fondant ud, skar den i en lang strimmel og skrev min formue ved hjælp af en sort madfarvemarkør.

    Før jeg tilføjede den egentlige formue til kagen, løftede jeg kagen og satte den på et kagebræt. Jeg gemte simpelthen slutningen af ​​formuen under en klap af fondant. Så gik jeg tilbage og gjorde det hele igen for den anden kage.

    Og der har du det! En kæmpe formue cookie til at levere glade beskeder og lækker kage!

    Beth bruger heldigvis sine dage på at skabe sjov mad og håndlavet chokolade og nyder at dele trinvise tutorials med sine læsere på sin blog Hungry Happenings. Sørg for at tjekke hendes profil for at se alle de andre festlige fødevarer, hun har lavet til vores websted.

Se videoen: EXCLUSIVE - Official 90 MIN - LARVA- Season 3 Episode 53 104 Final (September 2020).