Usædvanlige opskrifter

Clementine Cocktail

Clementine Cocktail

Har du Clementines? Lav en lys, frisk cocktail med Clementines, vodka og Triple Sec.MERE +MINDRE-

1

frisk clementine, skrællet

1

teskefuld sukker (udelad hvis du bruger citronkalk soda i stedet for club soda)

1

oz appelsinsmagede vodka

1

oz Cointreau eller Triple Sec

2

oz citron lime eller club soda

Reserver et par sektioner af clementineskal, hvis det ønskes til pynt.

Skjul billeder

  • 1

    Muddle / smadre clementinsegmenterne og sukkeret i en cocktailryster.

  • 2

    Tilsæt vodka, Cointreau / Triple Sec og is til shakeren.

  • 3

    Ryst kort men kraftigt (ca. 15 sekunder).

  • 4

    Hæld indholdet af cocktail shaker i glas, fyld på med sodavand.

  • 5

    Pynt med et par af clementineskrælene, hvis det ønskes.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Jeg er lidt besat af de små kasser af Clementines, der dominerer produktionsafsnittene på denne tid af året. Clementines er lækre, den perfekte størrelse til snacking, og de skræller let (især sammenlignet med en uhåndterlig appelsin). De farvestrålende kasser ser endda godt ud på en køkkenbordplade, det er her min kasse med Clementines i øjeblikket ligger. Selvom vi spiser Clementines hurtigt hjemme, er det ikke ofte, at vi kommer gennem en fuld kasse, før de begynder at ødelægge - og det gør mig meget trist at spilde de søde små ting. Så jeg har været på udkig efter hjælpefunktioner til Clementines. Det er lidt vanskeligt. Bortset fra en Clementine-marmelade (jeg er ikke en syltetøjsmager, så dette ville kræve udarbejdelse af familieforstærkninger for at fuldføre), er jeg blevet stumpet. En Clementine vinaigrette salatdressing kommer til at tænke på - man kan endda smide et par skrællede segmenter i salat til godt mål. Clementine-is, sherbet eller sorbet var også en mulighed, men jeg kunne ikke finde en opskrift, jeg var meget begejstret for. Jeg var dog glad for at finde en lovende opskrift på en simpel cocktail ved hjælp af Clementines, som jeg ændrede lidt af tilsæt mere Clementine og en sodavand for at blive lysere. Slutresultatet, min Clementine Cocktail, er let, frisk og lys, og bedst af alt bruger en hel Clementine - bringer mig så meget tættere på et vellykket forbrug af min kasse!

Se videoen: How to make a Old Fashioned cocktail (September 2020).