Nye opskrifter

Svensk kødbold og nudelsuppe

Svensk kødbold og nudelsuppe

Hvis dette ikke er en skål med cremet komfort, ved vi ikke, hvad der er. Og selvfølgelig forlod vi ikke det friske dildkrudt og tyttebær!MERE +MINDRE-

Lav med

Progresso brødkrummer

1

lb mager (mindst 80%) hakket oksekød

1/2

kop Progresso ™ almindelige panko sprøde brødkrummer

1/2

kop finhakket løg

1/2

teskefuld peber

1/4

teskefuld allspice

1/4

teskefuld muskatnød

1/3

kop guldmedalje ™ mel til alle formål

1

karton (32 oz) Progresso ™ reduceret natrium kylling bouillon

2

kopper kraftig flødeskum

2 1/2

kopper ubehandlede ekstra brede ægnudler (4 oz)

1/2

konserver af lingonbær

3

spiseskefulde hakket frisk dild ukrudt

Skjul billeder

  • 1

    Bland oksekød, brødkrummer, løg, salt, peber, allehånde, muskatnød, mælk og æg i en medium skål. Form til ca. 60 (1 tommer) kødboller.

  • 2

    Smelt smør i medium hollandsk ovn i 5-kvarts hollandsk ovn. Tilsæt halvdelen af ​​kødboller; kog 3 til 5 minutter, omrør forsigtigt lejlighedsvis, indtil den er brunet. Brug skåret ske til at fjerne kødboller. Gentag med den anden halvdel af kødboller.

  • 3

    Reducer varmen til medium; tilsæt mel til hollandsk ovn. Kog 1 minut, omrør lejlighedsvis. Tilsæt bouillon og flødeskum; slå med visp indtil glat. Varm til kogning. Tilsæt kødboller og nudler; kog 8 til 10 minutter, omrør lejlighedsvis, indtil kødboller er kogte igennem og nudler er ømme.

  • 4

    Opdel i 6 serveringsskåle. Pynt med tyttebærkonserves og dildkrudt.

Ekspert tip

  • For at give ekstra rigdom, prøv at servere denne skandinaviske suppe garneret med en creme fraiche.
  • Lingonberry-konserves er et sødt-tærte-krydderi, der ofte bruges i både salte og søde skandinaviske retter. Det kan findes i jelly-jam sektionen i købmanden. Tranebærsauce kan, hvis det ønskes, erstattes af tyttebærkonserves.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
720
Kalorier fra fedt
450
% Daglig værdi
Total fed
50 g
77%
Mættet fedt
29g
143%
Transfedt
2g
Kolesterol
210 mg
70%
Natrium
900 mg
38%
Kalium
320 mg
9%
Samlet kulhydrat
47 g
16%
Kostfibre
1 g
6%
Sukker
17g
Protein
21g
A-vitamin
30%
30%
C-vitamin
4%
4%
Calcium
10%
10%
Jern
15%
15%
Udvekslinger:

2 stivelse; 0 frugt; 1 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 8 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Parasite. The Best Picture Winners Opening 10 Minutes. Now on Blu-ray, DVD, u0026 Digital (September 2020).