Seneste opskrifter

Pastastjerner med Mini Turkey Pesto Kødboller

Pastastjerner med Mini Turkey Pesto Kødboller

Smukke små pastastjerner og eensy-weensy kalkunkødboller, der lever lykkeligt nogensinde i en hjemmelavet tomatsauce.MERE +MINDRE-

Lav med

Progresso brødkrummer

2 1/2

spiseskefulde basilikum pesto

2

spiseskefulde brødkrummer i italiensk stil

1

lille gul løg, finhakket

1

medium gulerod, skrællet og finhakket

1

stilk selleri, finhakket

3

teskefulde hakket hvidløg

1

(28 oz) kan Muir Glen ™ tomater i tern

1 1/2

kopper vegetabilsk bouillon

2

kopper ubehandlet stjerneformet pasta

Revet parmesanost til påfyldning

Snippet frisk basilikum til topping

Skjul billeder

  • 1

    I en lille skål kombineres kalkun, pesto, brødkrummer og en knivspids salt og peber. Rul blandingen i ca. 28 til 30 små kødboller og overfør den til en tallerken. Dæk og afkøl, mens du laver tomatsauce.

  • 2

    Varm en teskefuld olivenolie i en stor gryde over medium varme. Tilsæt løg, gulerod og selleri; kog indtil løg er gennemsigtigt og blødgjort, ca. 5 minutter. Rør hvidløg ind; kog 1 minut.

  • 3

    Tilsæt tomater (drænes ikke) og bouillon; rør for at kombinere. Dæk og lad dem simre over medium varme, omrør lejlighedsvis, indtil guleroden er øm, ca. 15 minutter.

  • 4

    Bland suppe (enten med en nedsænkningsblander eller i en almindelig blender, i portioner), indtil den er glat. Dæk og vend tilbage til en simmer på komfuret. Rør pasta og kødboller ind. Lad det simre, indtil pasta og kødboller er kogte igennem, ca. 12 minutter. Krydder pasta med salt og peber efter smag.

  • 5

    Server pasta med revet parmesanost og klippet basilikum ovenpå.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Hvis du hader noget sødt og lækkert, foreslår jeg, at du beskytter dine øjne nu.

    For resten af ​​jer, SE! Det er pastastjerner med kalkunpesto kødboller - altså, teeny lille stjerneformet pasta med dens bitende kødboller, der alle lever lykkeligt sammen i en hjemmelavet tomatsauce. Er det ikke bare den sødeste og mest lækre ting, du nogensinde har set?

    Aaaaanyway, denne skål er en helt sikker, slam-dunk crowd pleaser for alle. Børn elsker det, fordi pastaen er så lille og en sjov form, og godt børnevenlig, og voksne elsker det, fordi det er sundt, men stadig smagfuldt (OK, de kan også lide den sjove formede pasta). Når du ønsker et godt måltid mad om sommeren, damer og herrer, er denne pasta noget for dig.

    Saml ingredienserne. Jeg elsker at bruge Muir Glen's tomatprodukter, fordi resultaterne er så friske og smagfulde, at det ikke smager som om det kom fra en dåse. Schwing!

    Kombiner jorden kalkun, pesto, brødkrummer og lidt salt og peber i en stor skål. Jeg bruger malet kalkun, fordi den er let i smag og sundere, men jeg er også velkommen til at bruge kylling eller oksekød. De smager alle som magi.

    Rul kødblandingen op i mini kødboller, og lad dem køle af i køleskabet, mens du bevæger dig videre.

    I en stor gryde røres lidt olie, hakket løg, gulerod og selleri sammen, indtil løgene er bløde.

    Tilsæt tomaterne og deres saft og noget vegetabilsk bouillon, lad alt simre indtil guleroden er blød.

    Brug derefter en nedsænkningsblender (eller en almindelig blender i portioner) til at blande suppen, indtil den er så glat som muligt.

    Til sidst blandes blandingen igen, rør pastastjernerne og kødbollerne ind, og lad alt simre, indtil pastaen er øm og kødet er kogt igennem. Prøv at afholde dig fra ansigtsplantning i maden på dette tidspunkt.

    Til sidst krydre pastaen med mere salt og peber efter behov, server derefter med lidt revet parmesanost og frisk skåret basilikum.

    Nu kan du starte ansigtsplantningen.

    ÅH SØDHED OG DELICIOUSness.

    Stephanie (aka Girl Versus Dough) går tilbage i sekunder. OK, OK ... tredjedele. Tjek Stephanys Tablespoon-medlemsprofil, og bliv ved med at tjekke tilbage for sine egne personlige opskrifter på Tablespoon!

Se videoen: Pesto - How to Make Real Fresh Basil Pesto (September 2020).