Traditionelle opskrifter

Hvordan man laver flan

Hvordan man laver flan

  • Forbered 20 min
  • I alt1t5min
  • Portioner 10

Ingredienser

Til flan:

1

dåse (12 oz) fordampet mælk

1

dåse (14 oz) kondenseret mælk

Trin

Skjul billeder

  • 1

    Forvarm ovnen til 350 ° F, og hold den bageplade, du bruger til dobbeltkedlen, praktisk.

  • 2

    Anbring sukkeret til karamellen i en gryde på medium varme med de 2 spsk vand, indtil det smelter jævnt.

  • 3

    Kog indtil karamellen bliver gyldenbrun i farven.

  • 4

    Hæld karamellen i den bageplade, du bruger. Spred karamel inde i bagepladen, indtil den dækker siderne. Lad afkøle.

  • 5

    Tilsæt æggene og bland dem i et par sekunder. Tilsæt derefter fordampet mælk og bland. Inkluder kondenseret mælk og bland. Tilsæt vanille og sukker, og fortsæt med at blande, indtil du får en homogen blanding.

  • 6

    Sil og hæld blandingen i bagepladen, som du tidligere har tilsat karamellen til.

  • 7

    Sæt den i ovnen i en dobbeltkedel i 45 minutter.

  • 8

    Bekræft, at den er klar ved hjælp af en spydpind eller en tynd kniv. Hvis kniven kommer ud ren, betyder det, at flanen er klar.

  • 9

    Fjern den forsigtigt fra ovnen for at undgå at brænde dig selv og placer den på en trådgitter. Lad afkøle ved stuetemperatur, indtil den er helt kølig.

  • 10

    Fjern fra gryden og læg flan i køleskabet, indtil det er tid til at servere.

Ekspert tip

  • Knæk æggene i en separat beholder for at undgå at ødelægge blandingen, hvis et af dem ikke er godt.

Ernæringsoplysninger

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Jeg er sikker på, at hvis jeg forklarer, hvordan man laver flan trin for trin, vil du være overbevist om, at det er en meget let ting at gøre. Derfor vil jeg forklare det på en enkel måde og så praktisk som muligt, så du vil føle dig sikker på, hvad du laver, og du vil ikke gå glip af et eneste trin. Vov at lave det og overraske hele familien! Dette er en meget alsidig dessert. Når du kender det grundlæggende, kan du lade din fantasi løbe vild og forberede den i mange forskellige smag. Her i Qué Rica Vida finder du mange flanopskrifter, som alle er lækre.

Se videoen: How to Make an Omelet -- Easy (September 2020).