De bedste opskrifter

Kylling Milanese

Kylling Milanese

4

optøede, skinless kyllingebryst

2

spiseskefulde mel til alle formål

4

skiver mozzarellaost

Salt og peber efter smag

Skjul billeder

  • 1

    Læg æg, hvidløgsfed, løg, to spiseskefulde mel, spiseskefuld persille og salt i blenderen og bland i 2 minutter. Anbring blandingen i en skål.

  • 2

    Brødkrummerne skal placeres i en skål.

  • 3

    Dyp begge sider af hvert bryst i ægblanding; strøg straks hver med brødkrummerne.

  • 4

    Kog olie i stegepande på høj varme, når den er varm, inden du tilsætter brysterne, omhyggeligt parvis eller i henhold til størrelsen på stegepanden. Du skal koge brystet i 10 minutter på hver side og bruge en gaffel til at kontrollere, om kyllingen er øm; ikke længere lyserød indvendigt (og en temperatur i den tykkeste del 165 ° F). Ellers sænk varmen, og lad brysterne koge i 3 minutter pr. Side.

  • 5

    Server straks og pynt brysterne. De passer godt sammen med pommes frites, citron og salat.

Ekspert tip

  • Hvis du hellere vil bage brysterne, skal du først sprøjte rapsolie med rapsolie og straks placere de panerede bryster på det.
  • Bag i 40 minutter ved 350 °, husk at kontrollere kyllingebrystens indre temperatur.
  • Du kan tilføje ost og baby-tomater med basilikum over brysterne til pynt.
  • Server kyllingemilananen, så snart den er ude af ovnen eller stegepanden, inden den mister sin struktur og smag.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Selvom denne opskrift er let at tilberede, minder den mig om specielle middage med en eller endda flere gæster. Det er en af ​​de retter, der, hvis de serveres med elegance, får dig til at ligne et geni. Kyllingemilan er en populær favorit. Selvom den traditionelle milanan er sauteret i olie, skal du vide, at den også kan koges i ovnen. Det er en bedre mulighed med sandsynligvis færre kalorier. Jeg mener, at panering af kylling er meget som at anvende makeup. Vi starter med et simpelt kyllingebryst og gør det til en saftig og attraktiv filet. Den gyldne farve på den panerede kylling får den også til at skille sig ud. Dine gæster vil helt sikkert bede om din opskrift. Du vil selv se det. Kyllingemilan er uden tvivl en lækker opskrift, perfekt til alle slags frokoster, middage eller specielle sammenkomster.

Se videoen: FRASIGA FATTIGA RIDDARE (September 2020).